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70点
鶏白湯らーめん[ラーメン/鶏白湯]
鶏白湯 白（東京都八王子市）ぴーえむ

「鶏白湯らーめん」@鶏白湯 白の写真2022年3月26日

真っ白なスープのらーめんは鶏白湯のような豚骨のようなという感じです。スープは豚骨のような感じで鶏白湯っぽくありません。サラッとしたスープになっていて鶏っぽさもなくはないですが豚骨っぽい仕上がりでまあまあです。臭みはなくクリーミーなスープになっていて食べやすいです。ただよくある鶏白湯とは違うので注意が必要です。
麺は全粒粉の細麺でなかなかです。チャーシューは煮豚で旨味控えめでまあまあです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。

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