こちらは以前、鶏白湯のラーメンを頂きました。　中々美味しかった。
久々の訪問。　駅から離れているし、おそらく駐車場は無さそうだし、ですが、継続営業してくれていて
良かった。　甲州街道沿いですが、便利な場所とは思えない。
只、バス停の真ん前なのは良いですね。　でもバスに乗る、年齢が高めの方々は余りこの店に立ち寄る
とは燃えないけれど。。
平日　１１時２０分頃。　先客・後客ともおらず。
対応は店主さんと若い男性の２名体制。　接客は前回通り良好。
鶏白湯ラーメンは一度食べているので、今回はつけ麺を。　中々のお値段ですね。
限定かな？と思いましたが固定メニューみたい。
券売機は旧札ＮＧなのが面倒くさい。　
こちらの店は提供が早いんです。　つけ麺も結構早く提供。

麺：太麺平打ちのもの。　全粒粉の麺みたいです。
好みよりはやや固い、と思ったが、いや、絶妙で丁度良いかも。
麺単品でも美味しいし、しっかり味のスープを受け止めて相性も良いかなと。
量は多くなく、ペロッと完食。
尚、昆布水に浸かっており、この昆布水の味も中々良い感じ。
少し薄めだが、これ位が良いな。　

スープ：醤油が先に立ち、次に鯖節の風味、最後に鶏白湯の甘み。
美味い。　しっかりした味ですが、嫌みも無く、これは中々上等。
スープ割は麺が浸かっている昆布水を利用するみたいで、これを使い完飲です。

具：チャーシュー、メンマ、ネギ。　他にも何か入っていたかも。。
チャーシューは豚の薄切りロース肉。
薄切りと言ってもペラペラではありません。　
低温調理かもしれないが良くあるものよりもう少し火が入った感じ。
これが旨い。　大判のものが２枚（2.5枚？)で十分食べ応えあり。
美味しいですねえ、これ。　スープにも合っている。
たっぷりのネギがまた美味しい。

これは当たりでした。
満腹感は低めなのでご飯か大盛りかは必須ですが。。
また食べに来たいと思います。　　ご馳走様でした。

接客：５

清潔感：５
かなりシンプル。　そして綺麗です。

コスパ：３