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昨日東京駅前KITTEの地下にオープンしたお店。店頭に暖簾や看板等が無く、祝い花がなければ分からなかった。明日までオープン記念価格、メニュー１品のみで900円が500円。店内の券売機で購入後１５分程で着席。１０分で着丼、トッピングは豚牛２種のチャーシューにメンマ、白髪ネギ、柚子片。レアチャーシュー、旨いね。メンマの味付けはお茶と薄口醤油だって、ふーん。麺は中細やや太目のストレート、ポクポクした中加水、あまり好きではないタイプ、残念だなぁ。菅野製麺所の木看板あり。出汁が良く効いているスープ、５種類の煮干しに出汁、濃い口醤油をブレンド、和風で美味しい。焼き海苔と生卵が食べ放題も嬉しい、海苔をパリパリ食べながら着丼を待ち、らーめんに生卵を割り入れて食べちゃいました。前の方のブログを拝見して分かりました、「駄目な隣人」の２ndブランドかぁ、だからかぁ、と少し理解しました。
タバサ
eddie
きたかた スルスル
ニンニクマン
kamepi-
麺は中細やや太目のストレート、ポクポクした中加水、あまり好きではないタイプ、残念だなぁ。菅野製麺所の木看板あり。
出汁が良く効いているスープ、５種類の煮干しに出汁、濃い口醤油をブレンド、和風で美味しい。
焼き海苔と生卵が食べ放題も嬉しい、海苔をパリパリ食べながら着丼を待ち、らーめんに生卵を割り入れて食べちゃいました。
前の方のブログを拝見して分かりました、「駄目な隣人」の２ndブランドかぁ、だからかぁ、と少し理解しました。