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「特製鬼濃豚骨」@博多ラーメン とんこつ家の写真もともと濃厚な豚骨を楽しめるお店ですが、少し前にすんごい濃厚なヤツが出たと聞いたので気になってました。
お昼にチャーハン食べたいと娘が言い出したので、これ幸いにと2人で土曜日の11:30頃に訪問。
私は特製鬼濃豚骨、娘は練習前なのでまる(ノーマル)、単品チャーハンを分け合いました。

箸が立つくらいの粘度を目指したというだけあり、天下一品のようにドロッドロなスープ。食べ比べるとまるが不思議とアッサリに感じてしまいます。
中細麺を箸で持ち上げると、スープが引きずられるかのようにゴッソリと付いてきて、替玉分のスープが残るか心配になるくらい濃厚でした。

替玉は極細麺にしてみましたが、これだけ濃厚だとスープの味だけが強くなってしまうので、やはり中細麺がいい塩梅でしょう。
晩御飯がいらないくらいにお腹いっぱいになりました。

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