なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
らぁ麺[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）三日月

「らぁ麺」@中華蕎麦 とみ田の写真とみ田の醤油は珍しいと思い、宅麺で取り寄せました
スープは濃いめ、醤油ダレの輪郭もハッキリしています
成分表で確認すると、ベースは鶏、そこに豚と魚介をあわせてきています
コクのあるスープです
そこに合わせる細麺は、しなやかなタイプで支那そばや系列の麺を意識させます
ネギは自前ですが、バラチャーシューとメンマはデフォルトのトッピング
美味しいですが、とみ田の通常メニューとの関連性はおそらく無いと思います

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

コメント

まだコメントがありません。