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「麻婆まぜそば」@らぁ麺 やまぐち 辣式の写真2022年2月25日訪問

ミシュランビグブルマンも取得している早稲田【らぁ麺やまぐち】の2号店でもある、東陽町の【らぁ麺やまぐち辣式】に行くことができたので、汁なしの≪麻婆まぜそば+温泉玉子≫をいただきました✨
中太麺がもっちりしていて美味しくて、タレも辛すぎず、痺れすぎず美味しく食べていたものの、後半やや口が痺れてきたところで温泉玉子を投入しました🐣
注文した温泉玉子は、配膳される際に冷蔵庫から殻に入った状態で出されたので、「こんなん初めてだなぁ…」とあまりいいイメージを持たなかったのですが、これがまたビックリ😱
ギリギリまで冷やされた温泉玉子を乗せて食べることで、口がヒンヤリして、口の中の辛さと痺れが一気にリフレッシュされて通常営業に戻り、まるで一口目であるかのようにまた食べ始められるのです😲
この配膳の段取りを考えた方にたいし、「食べる側のことがわかってんな~」とめちゃくちゃ感動してしまったウマーイな一杯でした🍜

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