３月８日火曜日、午後４時半かなり前に訪問。
最恐のインスパイヤ？として、鎮座するこの屋号。
インスパイヤも個性的なお店が随分とできている。
が、その元祖がこちらでは？と。
誕生の地は、登戸で、あの方。
まぁ、町田二郎が発祥だが、あの方は登戸で始めたはず。
登戸店は開店、１，２週間後くらいにいった？
それがなければ、ラーなどということはしていない。
ここは、麺が最恐、最狂というのもあるが、量が多いというのも。
ここで食らうのは、剛麺の盛りをワシワシ食らいつくす。
そういう業？のような、可笑しな尊さがあった？
個人的には、量は必要なくなった。
なので、通常の生活パターンにこれを加えることが難しくなっている。
場所も、ある意味、辺境？孤島？

とはいえ、ブランクが空きすぎている？
リツイートしているので、動向は追っているのだ。
今回、昼営業？なので、行く方法？を思いついた。
ということで、やってきた。

相変わらず、通り過ぎてしまいそうな、店頭。
この時間、先客が２人、後から４人ほどやってきた。
この新町が、移転する前、さんこま時代。
その時より、お客は来ているような気がする。
この店の偉大？さを求めているのかどうかは不明。

店長さん、あの方ではないという。
あの方とは、創始者、でそんなに高年齢ではないはずだが。
このご時世だが、あの方は、さぞマスクが似合いそうな。
このご時世でなくとも、マスクをしていそうである。
スタッフさん２人、私はハスミでは見たことはないような？
まぁ、そんなに来ていないから、なんとも。
券売機、この時間なので、豚ましなどはない。
値上げしますという貼り紙、貼ってから幾年月？
食券を買う前に、声をかけられる、メニューを言ってくれと。
茹で時間を考慮してのこと。
エビにはしないことは決めていたが、多摩という迷いもあった。
大つけ麺と言ってしまった、量は６００で。
７００、そこまで食わなくても、今の自分ではと。

スタッフお二人とも、腕は間違いないようで？
それでも、あの味、あの感じを作ることを習得できるんだと。
自家製麺も含めて。
後から、多摩のミニというのが来た、それと同じロット。
７分くらい過ぎていた？そこで、コール。
野菜、ニンニクと。
汁の丼、そういや汁は多くないんだっけなと。
登戸は、汁はたくさん、あ、最近は少し減ったのかな。
６００で、足りるかと思った。
ハスミ自体は、２年前の５月に登戸で食らっている。
その時も、平日の昼営業だった。
こちらは、４年ぶりくらい？
それだけ空いているが、味は覚えている。
それと、代用？神保町の間久中に何回か行った。
やはり、ここの味は恋しいようである。

野菜は、ややクタクタ、温度は少しある。
麺を〆てくれているので、野菜も少しそれに合っていく。
ニンニクは、２か所に。
ニンニクは、汁に溶かす、というか混ぜる。
剛麺を、箸で、つかむのもラクではない、重さ。
それでも、登戸の方が、重たい麺。
で、ひとつ気が付いた。
麺は、登戸のに近いのでは？
そう、ここはあの方がいるときは、ずいぶんと遊んでいた？
ちょっと、軽い感じの、剛麺を出していた気がする。
前回は、それを食らった、新町はそういう麺だった。
多分、登戸と同じだな、それで十分に満足すぎるのだが。

見た目は、多く見えない。
だが、食らうと、少ない量ではない。
この麺を前にすると、ワシワシを食らっていかないと負けてしまう。
食うのではなく、食われてしまう。
ウズラが１個、ここのは味はついていない。
こいつが、たまらない、ここから始まる。
汁は、辛いというか、油というか、脂というかである。
豚骨醤油、ラー油、と何かなのである、グルなんだろうが。
醤油と、ラー油が２：１くらい？醤油は、カネシに近いもの。
色が登戸よりも赤いのがこちら。
麺は、これはが弱いと食えないなと思った。
間久中は、これに近い気がする、剛麺さという点。
それにして、極悪麺だなというのを思い出した。
こんな、とてつもない、凶悪な汁を制圧してしまうような麺。

肉は、ごろっと２個。
いろんな部位が出てくるのがハスミ。
ここの豚さんは、外れた記憶がない。
今どきの低温だの、そういうものとは違う。
煮豚なんだが、ここの出汁で作ったんだろうが。
寝かして、そのまま温麺に出てくるのも魅力的。
が、つけだと、この凶悪な汁に浸かっている。
汁に負けない豚さん。
しっかりと、柔らかい。
脂身分も、いい甘みだけ残っている。
甘みとこの汁の凶悪な辛味。
これぞ、インスパイヤの最高峰と。

つけ麺の汁は、少し残しているのがいつも。
こんだけ、濃いとね。
が、今回は、ラスト分の麺を入れた。
そして、汁も食らってしまった。

せわしなく食らうのが、この一杯。
果てしない、食べ甲斐。
忘れないように、折を見てやってこないと。
間違いのない、一杯。
食らって至福の一杯。

備忘。
昨日の月曜、朝３時過ぎに起きてしまった？
体が動く感じがしない、体調が悪い訳でなく。
なので、朝ランせず、体幹もせず。
今朝は、４時前に目が覚めた、いつもの時間。
朝方、雨が降るという、気温も低いと。
いつもと同じように、４時過ぎに、朝ラン。
ちょっとだけ、雨が降っている、雪とも言えなくも。
ちょっとだけ、固まった、小雨。
ただ、あんまり寒さを感じない。
それが、３月という陽気？

いつもの電車で、座って、６時半前に職場。
久しぶりに、イオンの狙いのパンが買えた。
火曜日は、それを食らっている。
さて、この店が、昼営業なのを思い出した。
ツイッターで、情報が入ってきた。
蔓延防止の期間で、２１日までの平日という。
行くとしたら？
水、木は、他にお休みがそこそこいる。
休むとなると、今日しかない？
火曜、金曜は、こういうのを避けている。
備忘録に時間を要する。
で、火曜、金曜は、他にやることがある。
が、備忘を水曜でも、朝とかと思案した。
なので、決行。
カラオケも三茶のカラオケ館と。

で、申し訳なく？有給通ったので？
昼にさっと脱出した。
カラオケ？
渋谷でもと思った、電車で駒澤大学に行けばと。
そっちのほうが、このお店に近い。

カラオケは、いつもに渋谷のカラオケ館。
千歳会館の対面。
ＤＡＭＡｉに入れた、割引もＪＡＦ言ってと提示。
それで、部屋代は半額。
歌い終わって、電車に乗る前に、ロフトに寄ってみた。
ナポリのうさちゃん、人形が残っていたのが気になった。
隣は、ＵＧ若いおねちゃんが、そっちを物色していた。
うさちゃんは、大きいのが残っていたので、それをお迎え。

食らって、バスで、小田急の駅に出ようと思った。
以前あった、祖師ヶ谷大蔵行きのバスはないらしい。
駒沢から梅が丘行きのバス。
で、駒沢のバス停？見当たらない。
そのうちに、バスが来てしまった、バス停？
何回か、乗っているのだが。
仕方なく？鶴巻の方へ歩くと、世田谷通りに出た。
世田谷駅前というバス停、すぐにバスが来た。
成城学園行き、座れたし、まぁなんというか。
小田急も各停で、座って帰ってきた。
いつもより、一本前。

今回のヒトカラセトリ↓、ＤＡＭＡＩ３時間
POP SONG/米津玄師
ミスター/YOASOBI
藍才/Eve
残響散歌/Aimer(エメ)
大正浪漫/YOASOBI
Woolly/さとうもか
踊り子/Vaundy
We Don't Talk About Bruno /Encant Cast
Bad Habits /Ed Sheeran
abcdefu/GAYLE
一途/King Gnu
0 (zero)/LMYK
遊生夢死/Eve
心という名の不可解/Ado
Butter/BTS
Kiss Me More /Doja Cat feat. SZA
Stay/The Kid LAROI & Justin Bieber
怪物/YOASOBI
裸の勇者/Vaundy
見知らぬ国のトリッパー/岡本舞子
Stressed Out /twenty one pilots
恋愛フィロソフィア/WhiteFlame feat.初音ミク
Shivers /Ed Sheeran
Easy On Me /Adele
逆夢/King Gnu
もしも命が描けたら/YOASOBI
Permission to Dance/BTS
ツバメ/YOASOBI with ミドリーズ
花占い/Vaundy
Love Buds/さとうもか
BOY/King Gnu
REAL-EYES/水瀬いのり
Dynamite/BTS
スパークル/幾田りら
Anarchy/Official髭男dism
キャラクター/緑黄色社会
Boy With Luv -Japanese ver.-/BTS
ごめんねFingers crossed/乃木坂46
燃えよ/藤井 風
いつかできるから今日できる/乃木坂46
Industry Baby /Lil Nas X & Jack Harlow
Levitating /Dua Lipa feat. DaBaby
帰ろう/藤井 風
ハルジオン/YOASOBI