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詳しくはブログで書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-108以前は今の「豚火」や大里の「らーめんきずな」の場所に支店があったようですが、今は１店舗のみ。また、東京や神奈川でも開業していた過去があるようです＾＾無料トッピングは「味玉、野菜、たまねぎ、ほうれん草、コーン」でニンニク以外お願いしました。よくある二郎よりも彩りがいいですね。【スープ】豚骨醤油なんですが、豚のダシよりも醤油のキレをしっかり感じる微乳化スープです。スープの量は少し少なめです。【麺】小麦の香りがほどほどに香るもちもちな太麺です。太い長方形の断面でコシがしっかりして食べ応え十分ですね～。
itokin
newモヤン
モヤン
ラーメン大好きミッチーさん
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-108
以前は今の「豚火」や大里の「らーめんきずな」の場所に支店があったようですが、今は１店舗のみ。
また、東京や神奈川でも開業していた過去があるようです＾＾
無料トッピングは「味玉、野菜、たまねぎ、ほうれん草、コーン」でニンニク以外お願いしました。
よくある二郎よりも彩りがいいですね。
【スープ】
豚骨醤油なんですが、豚のダシよりも醤油のキレをしっかり感じる微乳化スープです。
スープの量は少し少なめです。
【麺】
小麦の香りがほどほどに香るもちもちな太麺です。
太い長方形の断面でコシがしっかりして食べ応え十分ですね～。