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凛の全制覇に向け今日はこちらに。残るは砂町ただ一つや。平日夜19時着で店内先客ゼロ。のスたと同じくゴリゴリのヒップホップが流れる店内、ホールの女の子も赤髪ドレッドに顔面ピアス祭り笑ちなみにBGMは店主の好みとの事。この女の子のスマホから流してるのかと思ったが違った笑食券提示から10分弱での配膳。まずレンゲでスープからいくと、かなりライト寄り。豚ダシも醤油も穏やかな効き。野菜はかなり少なめ。適度にクタってます。こちらの特徴はとにもかくにも麺でしたね。けっこう硬めな仕上がりの平打ちストレート麺で、グニュグニュとした噛み応え。なんか不思議です。豚は薄めでみっちりと嚙み締めるタイプの赤身豚。麺少なめにしたが硬めなので咀嚼で時間を要し、後客もいないので15分ほどかけてゆっくり完食。あと卓上のラー油がうまかったですね。二郎系にしては穏やかに食べれる方向性の一杯でした。ありがとうございます！！
田畑 公崇
さぴお
40Clockers
しゃとる
トゥールゴイ
RAMENOID
平日夜19時着で店内先客ゼロ。
のスたと同じくゴリゴリのヒップホップが流れる店内、ホールの女の子も赤髪ドレッドに顔面ピアス祭り笑
ちなみにBGMは店主の好みとの事。この女の子のスマホから流してるのかと思ったが違った笑
食券提示から10分弱での配膳。
まずレンゲでスープからいくと、かなりライト寄り。豚ダシも醤油も穏やかな効き。
野菜はかなり少なめ。適度にクタってます。
こちらの特徴はとにもかくにも麺でしたね。
けっこう硬めな仕上がりの平打ちストレート麺で、グニュグニュとした噛み応え。なんか不思議です。
豚は薄めでみっちりと嚙み締めるタイプの赤身豚。
麺少なめにしたが硬めなので咀嚼で時間を要し、後客もいないので15分ほどかけてゆっくり完食。
あと卓上のラー油がうまかったですね。
二郎系にしては穏やかに食べれる方向性の一杯でした。ありがとうございます！！