14:15頃 初訪。

数年前に来た時は材料切れ早仕舞いで御縁がなく…今日はドキドキしながら駅から歩くと店舗脇の並び＆暖簾が掛かっており一安心^^

外待ち3名に接続し13分後に店内に入ると…中待ちがあったんですね^^;
中待ち椅子5人目に着席、少しずつ列が進み券売機前に来たところで食券を購入し14:45カウンター席へ…因みに自分ラス客でした。
先客がスーパードライ小瓶を飲んでおり、釣られてビールもポチリ^^;

昭和なBGMが流れる店内では、店主＆お母様かな?!2名体制での営業です。
冷えたグラスとスーパードライ小瓶が到着し、一人乾杯〜^^

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層の香味油はクドくなく動物系に魚介乾物の旨味がジンワリバランス良く抽出された、丸みのある醤油ダレが合わさった優しい甘さのホッコリ淡麗醤油スープで…グビグビイケちゃいますね〜

軽くウェーブした平打麺はコシの残ったムチシコな歯応えで、表面ツルリ滑らかな啜り心地の小麦の風味良い美味しい麺です。

二種のチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、メンマ多数はコリシャク食感、しんなりシャッキリ青菜にパリッと風味良い海苔、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

味玉にチャーを載せていただくとビールがアッという間に空になり、最後は本田美奈子の1986年のマリリンを聴きながら丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲でした。

小しょうゆ＋スーパードライ小瓶＝980円…抜群のコスパですね〜！

お母様のホッコリニッコリな接客も好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪