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「味噌玉子タンメン+牛ホル」@飯村製作所の写真2022年3月1日訪問

開店5分前くらいの到着で15〜20人ほどの並びに接続。程なくして表題の食券を購入。麺硬め、無料のトッピングはショウガ、ネギでお願いしました。

あっさり過ぎずこってり過ぎずのスープは味噌のいい香りで野菜炒めと良く合います!でもこんなに温かったっけ⁉︎
麺はモチモチの中太麺。
具材は野菜炒め、玉子、ホルモン、薬味のネギとショウガ。野菜炒めはキャベツ、もやし、タマネギ、ニンジン、ニラ、豚バラ、キクラゲ、カマボコでシャキシャキの感じは今日も健在でした。牛ホルは柔らかくビールが欲しくなる感じです。

移転後はなかなか来れず久しぶりの訪問となりましたがやはり美味しいですね。
店内のオペレーションも最高でした。

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