Item: ラーメン青木亭 川口店
Rating: 81
Author: バスの運転手

81点

2月28日（月）

先週、遅番前に食べた「青木亭戸田店」サンが良かったので本日は早番終了後、暖かくなったのでバイクでひとっ走りして今度は川口店サンを初訪問。

時間は14時過ぎで7割のお客さんが来店とコチラも人気ですね。

戸田店と同じくハイテク券売機で今回は定番のネギラーメンと半ライスをチョイス。支払いはPASMOでピピッと楽チン。

特に「いらっしゃいませ～」とかはありませんが何となく目で合図されたような気がする座席に座り食券とポイントカードをカウンター上にお願いすると既にお冷と袋に入ったオシボリが用意されていて「青木亭」サンならではのサービス嬉しいですね。

店員さんも戸田店と一緒で男性お二人の対応でやはりテキパキと素晴らしいコンビネーションであっという間にご対麺〜♪

スープも同じくライトな豚骨醤油ですがコチラの店舗の方がコッテリしていてうんまい♪
それに、卓上のニンニクがおろしじゃなくて刻みなので風味も良くブーストアップも数段です。

麺は所謂ラーショの麺より若干太い中太微ウェーブ麺。
戸田店では加水率はやや低めでネチっとした食感の「大橋製麺」を使用でしたがコチラのは柔らかめな茹で加減だったから、そう思えたのか加水率高めな感じ？ほぼ同じタイミングで入店した先客3名さんと同じロットだったし、ちょっとオーバーボイルだったのかも知れません？

具はチャーシューに和えネギ、海苔、ワカメ、ハーフ玉子です。
チャーシューは肩ロースの煮豚が1枚、コチラのも柔らかくて美味しい♪

和えネギは、やはり量が多く嬉しいですね。
ただ、戸田店同様にアッサリ目で個人的にもう少しごま油とうま味調味料の量が多いと嬉しいところ。提供前に和えられたネギはシャキシャキ食感が最高なんですけどね。

でも、このタップリの和えネギの他に海苔とワカメ、ハーフ味玉まで載っていて、このお値段は嬉しいですよね。

ちなみに今回は得意の半ライス50円にしましたがタップリの和えネギを載せてちょっとブラックペッパーを振り海苔で海苔で巻き巻きして食べれば大満足〜♪

コッテリしたスープのラーメンも美味しくライスも、こんな感じで、もちろん、しっかりネギもキマりました（笑）

ただ、コチラの店員さんは「いらっしゃ～い」も無ければ「ご馳走さまでした〜」と席を立っても無言なのがちょっと残念w

個人的にはやっぱり「ありがとうございました～」と笑顔で返して貰いたいなぁ・・・w

それでもランチタイムの閉店ギリギリでも次から次と来客があって人気店なのは間違いないんですけどね。

ご馳走さまでした〜♪