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「タンタン麺(¥880)+皿蝦ワンタン(無料クーポン *)」@中国ラーメン 揚州商人 流山店の写真訪問のきっかけ:クーポンにつられ
日曜/昼食
天気:晴れ
混雑度:6割程
ジャンル:食事店
訪問回数:複数回
前回迄の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/114422] 牛肉醤油ラーメン 71点
[http://ramendb.supleks.jp/score/103416] ネギラーメン 73点

前回北松戸店に行きましたが、今回は折り込み広告のクーポンを持って近くのこちらへ来ました。
お店の思惑通りに有効期間内に来てしまうと言う、誠にだまされやすい家族ですね。

先にクーポンで注文の皿蝦ワンタンとビールという、これもお店の作戦通り見事に引っ掛ってのどを潤します。ワンタンにはプリプリの小エビが入り美味しいです。
昼間のビールは旨ーいと一人堪能し、ちょっと時間をずらしてからメニューのタンタン麺を麺カタメでお願いしました。

ここはどの麺でも混んでいなければ5分以内で出来てきます。待たせないと言う意味ではこのお店のオペレーションはいいです。
今度厨房が見える席でどんな作り方をしているか覗いてみたいですが、種類によっては上の具は予め出来上がっているのではと考えてしまいます。
今回も5分で注文品が届きました。

表面は白っぽいゴマスープにラー油の赤い油が混じってきれいな対比となっています。その上には豚の挽き肉にザーサイとネギの細切れが混ぜられ、中にとうがらしも見えます。横には茹でたホウレンソウが付く。

スープはすりゴマの良い香りに辛味が効いていい味に感じる。ベースは鶏ガラか?シャバ系ですが出汁と上手な課長さんの共同作業によってでしょうか旨味が有ります。

麺は細いストレート、茹では硬めでお願いしましたが案の定かすかにカタメかなと思える程度。辛目のスープにはマッチして悪くは有りません。
ザーサイ入り挽き肉も濃い目の味と辛味がいいです。
ホウレンソウは茹で置きでしんなりタイプ。

食べ進む内に程好い刺激で涙が出てきて更に首から汗が数滴流れてきました。メニューには“辛味レベル2”と書かれていましたが、結構な辛さが有ります。元々汗かきな自分なのですが目からの汗は辛い証拠ですね。

麺を食べ終えてレンゲと一緒についていた大きなメッシュのレンゲ、沈んだ挽き肉を掬うのに便利で残すことなくいただけました。
最後にスープを数口飲んで、ご馳走様。

味自体は合格点の坦々麺であったがこの価格では具にしても貧相で、やはり高過ぎる。単体の採点なら68点と言うところか。
今回は無料のクーポンで蝦ワンタン(¥350)を付けたが、これで+5点とした。

最低限クーポン(*)持参必須のお店です。この切り札があればまあまあ納得出来るのではないでしょうか。間違っても飛込みでは入らないつもりです。


(*)HPよりメルマガ登録時に得られます。また、そのネットからのクーポン取得でデザートか餃子が半額。近所の方は折り込み広告などでのクーポンご利用を。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

さん、こんにちは!

自分でも坦々麺はRDB参加以降避け気味でした。
ゴマと唐辛子がきつ過ぎて、味の比較が良く分からない為です。
また美味しいとは思いますが、一般的にCPが悪いのが気になりまして。

ラオタにとってこのチェーン店は無料券がないと非常に高く感じますので、
ぜひ入手の上お寄り下さい。

昨日初回の投稿「中華そば 多賀野」からいくつかを振り返ってみましたが、
懐かしいですね。
ここまで続けられたのは本当に多くの良き仲間にめぐり合えた結果と、感謝感謝です。
今後ともよろしくお願い致します。

あんぐる亭  | 2009年3月14日 10:33