瀬戸内檸檬ラーに惹かれ、永らく BM しとった店。
折角、荻窪来たんだからと訪問。

だがこの日は鳥中華なるものしか提供ナッシング。
マヂっすか？
悩んでる時にご年配の女性がやってきて、色々会話してたら後続にも並びが出来。
今更、ﾜﾀｸｼは頂かないんで、楽しんでください！、、なんて言えずに一緒に並んで頂く雰囲気に。


つぅことで標題を召還した。

カエシ、鶏油のカホリが強すぎるな。
塩分濃度はそこまで高くないがガブガブ飲めるスープではない。

麺平打ちツルツル麺。
麺自体は旨いけど、スープの味が載らないとかで先述のカホリ強めで合わせてるのか？
後半はスープと馴染んで味が載ってきたが。

海苔は風味高し、パリっとカタメ。デフォで載るのもトッピングに記載の瀬戸内海苔なのかな？
ナルトが薄くてびっくりした。スケスケやん。エロすぎっしょ。

メンマ、シャクっと食感。
木耳の食感、凄かったな。拘りなんだろう、麺茹での湯で熱入れてから載せてた。

鶏チャー。
若鶏のコンフィってものらしいがコンフィであるか解らん出来。
歯ごたえしっかり親鳥モモスモークってのも薫じてるカホリはするが歯応えなし。
ケチり過ぎの薄切りだからか？
まったく親鳥のらしさが出ていない。
硬くて歯ごたえを楽しみながら咀嚼し、旨味を引き出すってことができなかった。

スープは完飲できるものではなかったが、後半何となく惹きが出てきて、飲みにくい金属製のスプーン≒蓮華で
何度か啜ったのは確か。鶏油のなせる技か？

つぅことで 980円出してこのイパーイを召還した感想としては正直アガるものは少ない。
麺や海苔、メンマに木耳と何点か良いところはあるが、スープによる全体への心象影響デカいな。
金額設定もあるな。拘りあってもこのコストなら普通の域。

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檸檬ラーだったら喰う前からアガるの確実視できてたのにな。
残念。