いぜず
川崎のタッツー
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うっかり新兵衛
kazuzu99
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コメント
いぜずさん、こんばんは。
またもやこのような魅惑の一杯を出されるのですか！？
海苔が主役と言わんばかりの真っ黒なビジュアル。
ライスに合うんでしょうね。
気になる店が増えるのは嬉しい限りです。
でも資金は不足中です…
他にお金は使っていないんですけどね。
なんかおかしいですよね！？
ひゃる | 2022年2月21日 20:30ひゃるさん、こんばんは。
やっぱり家系はライスが進みますよね。ライスを大でお願いしましたが、海苔が余ってしまいました。
まだ、食べられましたね。ひゃるさんの銀家ライスライスライスライスライスには到底及びませんが。
昔ながらのスタイルを今でも守り続けてる息の長いお店ですね。ワンオペでしたが、手際よく捌いてました。
本当に今のラーメンはお金掛かりますね。末長く食べ続けたいですけど、確かに資金不足に陥りそうです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年2月21日 21:27
出汁は店内に入った瞬間にそれと分かるツーンとした豚骨臭。一口目も同じ臭いの味がしました。飲んでいくうちに癖になるタイプ。後半はしょっぱさが全面に出てました。
麺は平太タイプで固めにしたので、若干ボソボソしてましたが、出汁に負けてません。
ほうれん草が固茹でで歯応えがあり、チャーシューは肩ロースでホロホロに溶けるタイプ、半味玉はデフォルトで入ってるんですかね？別に味玉買いましたがスルーされました(笑)。
ライスも大きさが選べて無料。出汁に浸った海苔と食べると間違いなし。
学生さんの多い場所ですから、サービスがあるお店は繁盛しますよね。
昔環七にあったとさっ子の臭いと味を思い出し、懐かしさを感じました。
ごちそうさまでした。