ゴブリン
LIE LIE LIE
タバサ
レンレン
saima
MAKEJI(味薄めで)
コメント
こんにちは。
約1年前に醤油の汁そばを「クライ」やがりました笑
この「MEN」なので、油そばも良い感じですね。
端肉やスープ付きも嬉しいところ。
ローストニンニクはマストと認識しました。
おゆ | 2022年2月17日 14:36こんばんわ
確かに汁なしの方が、麺をダイレクトに味わえる気がします。にしても、この構成はビールが欲しくなりますねえ。(笑)
まなけん | 2022年2月17日 20:57おゆさん、こんにちは〜
このMENでコチラの汁そばはどういう感じになるのかクライたい気持ちは高まりました。平日はソコまで並ばなそうだし再訪してみようかなぁ〜
ゴブリン | 2022年2月18日 09:06まなけんさん、こんにちは〜
確かにビール飲みながら頂くと言うのも良いですねぇ〜トッピングのニンニクだけでイケるかも？
ゴブリン | 2022年2月18日 09:08ロースト…ニンニク！？
何れ行こうと思っているお店ですが、こんな素敵なトッピングがあるだなんて…！
ラーメン系には微妙かも知れませんので、食べるなら汁なし（油そば）になりそうですね。滅多に汁なし系は食べない（※担々麺除く）んですが、コレは魅力的です。
Dr.KOTO | 2022年2月19日 17:08KOTOさん、こんにちは〜
確かにトッピングのニンニクはコチラのラーメンには向かないかもです。しっかり火の入ったニンニクなので臭いも気にならないので安心してクライやがれです。
ゴブリン | 2022年2月20日 08:34
この日は、以前からBMしていたコチラに油そばを頂きに初訪問。
店に無事着くと外待ち3名ほどで、店員さんに先に食券を購入するよう指示があったので掲題の品を券売機ポチり列に接続、案内があり着席で提供と待ち開始から10分程でした。
まずは麺からいってみますと、既にタレにしっかりからめてあり醤油ベースとタレで塩気は穏やかで上品な仕上がりで麺の風味を活かす狙いか。
麺は平打タイプの極太麺で、モチの様なコシと小麦の風味も良好で美味いです。
具材は、チャーシューにメンマ、ほぐしチャーシュー、ナルト、玉ねぎ、背脂にトッピングのローストニンニクと言った布陣。
チャーシューはしっとりと柔らかく脂身の旨味も良く美味いです。トッピングのローストニンニクはほっこり食感と甘味で箸休めに良いですね。
提供前に酢とラー油を出されたので、途中で卓上にあったニンニクのみじん切りとラー油を投入し最終盤に酢を少し投入し付属のスープを絡めつつ完食、御馳走様。
このタイプの麺で汁なし系は初でしたが、個人的には汁なし系の方が麺の良さを発揮できる様な気がします。