「ラーメン大戦争」「ピストル」「自由」「錆びた刀」「平和」、名前だけで強烈、さらに他の方のレビュー写真もインパクトたっぷり、かなり気になり初訪問と相成りました。

午後6時30分前に到着。神田駅南口から、線路沿いに東京方面に戻り、2分位の好立地。先客5名・後客2名でした。

関西の「人類みな麺類」を運営するグループ会社傘下の東京初進出「第1号店」とのこと。近々、水道橋駅付近に「2号店」ができるみたい。

入り口を飾るグランドピアノ、おしゃれなBGM、外観・内装もラーメンではないようなオシャレなキラキラ仕上げ。
券売機で食券を購入し、アクリル板で仕切られたカウンター席に。

本日は、初訪問との事で、「当店を代表するラーメン」とポップのある「ピストル」を選択。
もちろん、チャーシューは5枚で(無料で1枚〜5枚を選べます)。大崎さんも、3枚を選択し、後悔してましたので。

さらに、無料の替え玉(半玉)も口頭でお願いしました。準備するまで、3〜5分程かかるとの事。やはり、早めに、お願いした方がいいですね。

5分程で着丼。レビュー写真通りの一杯が到着。
まずは、スープ、名古屋コーチン＆貝柱の、甘濃いめの、関西だし醤油ラーメンに仕上がっています。
甘めのスープなので、好き嫌いが分かれるかも。自分は許容範囲内で、まずまずかな。

麺は毎日製麺している自家製麺。若干ウェーブのあるストレート中細麺。石臼挽きで、ちくごいずみ・春よ恋・きたほなみをブレンドしているとのこと。こちらもまずまず。

特筆なのが、低温調理の豚薄切りレアチャーシュー、味付けも塩分が効いた好みの仕上がり、あっという間に、5枚食べれちゃいます。写真ではかなり大きいイメージですが、スープ面にちょっぴり重なっている位なので、5枚がオススメ。

麺量は少なめなので、無料替え玉(半玉)は必須かも。半分くらい食べたところで、注文しましたが、やはり4分位待ちましたので、早めがいいと思います。和え玉っぽくもあり、そのままでも、スープに浸しても食べれます。

程なく完食、完飲はカラダを考え、止めときました。駅近好立地、未食メニュー・新作も楽しみ、また、訪問させて下さい。