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「汁なし 豚2枚 200グラム 900円」@ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷店の写真2月9日 12時42分  2022年 32杯目

2月6日にオープンしたばかりの話題のこちらへ今年2杯目のジャンク系です

手前一席空いていたので勝手に座ってしまいましたが、「六杯づつ作るので奥の方が食べ終わったら移動していただきます」と笑顔で丁寧な接客はジャンク系では初めてで驚きました

男性2名で元気で丁寧な接客

券売機で豚2枚を購入、洗濯ばさみで汁なしと200グラムをプラスチックに付けてカウンター上に置きます

コール前に外待ちは12名と助手の男性が元気な店主に伝えていました

12時50分に6人分の麺を茹で始めて8分後にコール「ニンニク少なめ」をお願いします

麺はゴワゴワで固めでタレはかなりショッパー

トッピングはヤサイはクタッ手前のもやし、もう少し煮込んであると食べやすい大きすぎる豚の塊2つと色々なトッピング

よーく混ぜて食べるといかにもジャンキーでこの近隣の大学生や若い職人さんとか喜びそうな味ですが私には濃すぎましたが全てタレ以外は完食

汁なし自体はこの系統が好きな方にはたまらない麺の固さと美味しさだと思うので一度試す価値はあるお店でした

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
新店レポ乙です!まさか世田谷に歴史を刻めができるとは驚きです^^先日大阪の歴史を刻めの本店に行ったばかりなので親近感わきます♪

poti | 2022年2月9日 21:10

こんばんは。新店レポご苦労さまです。
この店、全国区なんですね。知りませんでした。
東海圏にもあるんです。美味そう。行ってみたくなりました(^^)

あたと_13号 | 2022年2月9日 21:25

potiさん、この麺の固さとジャンク感は好きなのでないでしょうか😁この通りは「陸」もあるし大学生はガッツリ食べれますね👌

川崎のタッツー | 2022年2月9日 21:44

あたとさん、全国区かどうかはわかりませんが人気あるようですね🎵
東海圏のお店試してみて下さいね👌

川崎のタッツー | 2022年2月9日 21:47

川崎のタッツーさん、こんばんは。

意外と好きな系統かもしれません!?
世田谷区は結構二郎系ありますよね。
新店でも接客良くて、ボリュームあるなら人気でそうですね。

ひゃる | 2022年2月9日 22:25

ひゃるさん、駅からはまあまあ歩く場所ですが接客は素晴らしく味もジャンク好きには貯まらないと思うので是非試して下さい😁

川崎のタッツー | 2022年2月9日 22:29

こんばんは。

この系統は未食です、200gならなんとかですが
豚は多すぎですよ、私にはw

やっぱりネコが好き | 2022年2月9日 22:38

ネコさん、私も200グラムだから食べきれましたがこれ以上はキツイね😅豚は薄いチャーシュー20枚以上分はありましたよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年2月9日 22:53

新店レポ、乙です。
歴史を刻めさんが東京にできたんですね。
二郎系は自粛気味なので。

RAMENOID | 2022年2月9日 22:55

RAMEOIDさん、私も最近体のあるところがアレッとなってきたのでラーメンを食べる事自体を減らさないといけなくなってきてますよ

川崎のタッツー | 2022年2月9日 22:57

どもです。
店名からしてオジサンには無理っぽいっすね(笑)
オジサンは自粛っす🥴

ガッチャマンさん、私もバイクで20分ほどで行ける距離感だったのでいっちゃいましたよ😅まあこの一回で充分堪能しましたね。私もオジサンなので🖐️

川崎のタッツー | 2022年2月10日 05:30

こんにちは!
関西系のお店ですよね~
神奈川にも進出して欲しいですね・・
>笑顔で丁寧な接客はジャンク系では初めてで驚きました
J系は野蛮な人だけじゃない(笑)ですよ~

eddie | 2022年2月10日 07:07

おはようございます。夢を語れの京都発信の店ですかね。しょっぱーは残念でしたね。

いたのーじ | 2022年2月10日 08:36

川崎のタッツーさん、おはようございます!

新店レビューお疲れ様ですm(__)m
訪問を楽しみにしているお店なので、接客の様子等を知れて安心しました♪
フライドオニオンも良さそうですし、味濃いめが気になりますがより楽しみになりました(^^)

つちのこ | 2022年2月10日 10:17

eddieさん、私の中ではジャンク系でこの接客は凄いと思いましたし、他のブッシュのラーメンの中でも良い接客でしたよ👌

川崎のタッツー | 2022年2月10日 11:18

いたのーじさん、そうなんですね🤔
かなりのしょっぱーなのでジャンク好きな方以外はオススメ出来ませんね🤚

川崎のタッツー | 2022年2月10日 11:22

つちのこさん、フライドオニオンはかなりの量でもやしとの歯応えのバランスを楽しめますよ😁かなり味濃いめですが年内におためし下さい👍

川崎のタッツー | 2022年2月10日 11:24

こんにちは。

自分も同じくジャンク系、二郎系は塩分濃度高く感じます。
こんなではOG党なんて言っていられないです。

glucose | 2022年2月10日 13:29

glucoseさん、ジャンクでエンブレム濃度薄く感じたらヤバいですよね😅若い方々はコールでよく濃いめ、アブラ、ニンニクとかの全てを足して食べきれなぁと感心してます🤚

川崎のタッツー | 2022年2月10日 13:56

こんにちは。  

笑顔の接客、良いですね。

標題、私には厳しそうです。
その訳はガッチャさんと同じくで苦笑

おゆ | 2022年2月10日 14:39

おゆさん、私ももうきつくなってきてますよ😅接客は本当に素晴らしかったです👌

川崎のタッツー | 2022年2月10日 15:47

どもです!
この系譜が徐々に関東に進出してきましたね。
完全に逆輸入。未訪問なので全く知らないんですが
どうも、富士丸の汁無しみたいな感じっぽいような雰囲気ですね

接客は笑顔でしたか
一時期「ニンニクいれますか?おいゴラァ!!」で炎上してたのって
この系統でしたっけ

さぴお | 2022年2月10日 17:31

さぴおさん、富士丸さんは食べた事ないのでわかりませんが似ているのですね🤔接客事件があったのは知りませんが、過剰なくらいの良い接客でしたよ(笑)ジャンクとは思えないほどの😳

川崎のタッツー | 2022年2月10日 19:24

こんにちはー。
何と。こんなところにJ系が出来てたのですね。
私この系譜未経験です。なかなかパンチありそうですね!

AYYE again | 2022年2月10日 21:13

AYYEさん、この世田谷通りはここ、「陸」「辰屋」と1キロ県内に3軒の人気ジャンク系があるので大学生は困らないでしょうね🤚

川崎のタッツー | 2022年2月11日 08:13

うーむ、最近話題になっているので気になってはいたのですが。
タッツーさんがこの点数なら、ちょっと様子を見ることにします。

まなけん | 2022年2月11日 16:15

まなけんさん、私は基本ジャンク系は苦手なので試す価値は充分あると思いますよ😁

川崎のタッツー | 2022年2月11日 19:42

こんばんは!

せっかくのJ系新店なのに、ショッパーなのは残念でしたネ😣
早めにスープ割を頼んで、緩和出来なかったのかしら??

naoさん、ジャンクって基本はショッパーと自覚して食べてはいるのですが、今まで食べた中でもベスト3に入るくらいだったんですよね😅スープ割りはもらえそうになかったですよ。つけ麺ではないので🤔

川崎のタッツー | 2022年2月12日 03:59