ミニさん(スーパー不定期)
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コメント
先日、あつもりルーロつけ麺狙いで、お店付近まで行きましたが、未開拓のお店に浮気してしまいました・・
ルーロやっていないのかな？？
良温さんは美味しいです◎
帰りに小町ちゃんかな？
虎ん黄色 | 2022年2月7日 22:50このメニューはいただいてませんでした。
また行かねば。
RAMENOID | 2022年2月7日 23:15虎さん>ルーローやってますよ(^^)最近の限定のヒレチャーシューも絶品なので肉好きの虎さんには是非食べていただきたいです！流石お見通し、帰りは小町ちゃんでした笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年2月7日 23:18巨匠>良温さんの限定は今のところ外れ無しです◎一向にレギュラーメニューを食べ進めることが出来ません笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年2月7日 23:21おはよう
私もRa-onのTwitterは、見ているけど毎日更新しているね。10日、11日行こうと思うのだけど雪なんだよね…(涙)
黄門チャマ | 2022年2月8日 05:44もう良温マニアになりつつあるね🤓
ヒレ焼豚かなり美味しそう✋
シノさん | 2022年2月8日 13:56良温さん、ハマってますね😆❗️
この限定もめっちゃ美味そうですね😋
ジャイアン | 2022年2月8日 20:54黄門さん>良温さんは今のところ何を食べても外れ無し！サッパリならば中華そば、コッテリならばアブラオン、つけ麺ならあつもりルーローつけ麺が個人的には好きです(^^)
シノさん>マニアと言うか個性的なメニューのドツボにハマった感じです！ここでしか食べれない個性的なメニューは魅力的です！ヒレチャーシューは絶品でしたよ(^^)
ジャイさん>良温さんかなりドツボにハマっております(^^;煮干しの旨味も楽しめる濃厚な味わいでしたよ(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年2月8日 23:15
昨年1番ハマったお店、良温さんへ行って参りました
12時45分頃の訪問で6割ぐらいの入り
この日も店主さんは常連さんと会話しながらの安定のオペ
今回はTwitterにて気になっていた限定メニュー
アゴTUBAMEN 900円
ヒレ焼豚 250円
バラのり 150円
以上をオーダー(口頭注文、後払い)
Twitterにてヒレ焼豚は△だったのであって良かった
昨年のメニュー見直し後、メニューが減ったかと思いきや定期的に限定メニューをやっているので、一向にレギュラーメニューが進まないです笑
久々にあつもりルーローが食べたいな〜と思っていたら着丼です
柔らかそうなヒレチャーシューと濃厚そうなスープがたまらないビジュアル
スープからいただきます
アゴ出汁に背脂をトッピングした燕三条系との事
一口いただくと豚メインかな？動物系の旨味がガツンときてアゴ出汁の風味を後から感じる
トロトロの背脂が甘味とコクを加えてかなり濃厚な味わい
トッピングしたバラのりをスープに溶かすと磯感が加わり最後まで飽きずにいただけます
ちょいアブラオンに通ずる感じもありめちゃ美味しいです◎
麺をいただきます
加水中くらいの平打ち中太ストレート
この麺は宮田店主が手揉みして縮れた状態でいただいたことはあるがストレートのままでは初めて
ツルッとした麺肌で滑らかな啜り心地
茹で上がりはジャストでコシがあり美味しい
スープとの相性も◎
具材は2種のチャーシューと追加したヒレチャーシュー、ナルト、生海苔、ワカメ、メンマ、追加のバラ海苔
バラチャーシューはホロヤワで赤み部分は程良い食べ応えを残している
ロースのチャーシューはしっとり柔らか、程よく味が染みていて美味しい
ヒレは凄く柔らかく、表面に付いたブラペがアクセントを加えバクバク進む
ヒレのチャーシューは初めていただきましたがめちゃ美味しいです
生海苔、バラ海苔、ワカメは全て上質な物
中盤全て混ぜ合わせると磯感MAXでガラッと味が変わる
トッピングのバラ海苔が大量でバラ海苔を掬っていたら完飲してました笑
濃厚でズッシリきましたが、しつこさなどは感じず最後まで美味しくいただけました
次こそはRedHodまぜそば
美味しくいただきました
ごちそうさまでした