ぬこ＠横浜
hiroto
にゃんこ団
コメント
ぬこ様おはようございます。
あぁ懐かしい‼️まだあるんですね？
カウンターにセルフ剥きのゆで卵はありましたか？
GABAN | 2022年2月7日 06:01おはようございます^^
豚骨でネギタップリのネギラーメンがあるのは
珍しくありませんか。味噌味でネギとの相性も
良さそうですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年2月7日 07:08こんにちは！
＞味噌風味の濃厚な豚骨という雰囲気
これは確かに良い雰囲気ですね～
eddie | 2022年2月7日 07:37おはようございます。
九州豚骨や家系の味噌ってほんのり味噌くらいがちょうどいいかもしれないですね＾＾たっぷりのネギもいいですね♪
poti | 2022年2月7日 08:18GABANさん、こんにちは。
＞セルフ剥きのゆで卵
以前はあったんですね。自分が行ったときはなかったです。
ゆで卵はなかったのですが、無料で追加できるメンマ、コーン、紅生姜、高菜はいいですね。
近所にあったらリピートしそうです。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞味噌味でネギとの相性
はい。味噌と葱の組み合わせは鉄板ですからねー。
eddieさん、こんにちは。
＞良い雰囲気
味噌を楽しむというよりは、濃厚な豚骨を楽しめるというお店でした。
potiさん、こんにちは。
＞九州豚骨や家系の味噌
豚骨＋味噌の強さって結構悩ましいんですよね。
この一杯の場合には豚骨の強さがプラスに働いたケースですね。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月7日 09:26ぬこさん、こんにちは〜
なかなか面白そうな一杯ですねぇ〜九州豚骨がベースなら高菜や紅生姜も合いそうです。
ゴブリン | 2022年2月7日 10:06こんばんわ。
豚骨に味噌って相性いいですからねえ。
寒い冬に体が温まりそうな一杯ですね。
まなけん | 2022年2月7日 17:58どもです！
あれ、ここは味噌の名店の大公とは違うのですね。
味噌はあるようですがサポート感覚なようで
さぴお | 2022年2月7日 19:44こんばんは。
白味噌と豚骨の相性もイイし、これに辛ネギとくれば、間違い無く美味いヤツですよね。
無料トッピが高菜、紅生姜と言うのも良さげです。
私も明日は味噌ラーを食おうと思います、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年2月7日 20:03ぬこさん、こんばんは！
味噌とネギの相性はバッチリでしょうが、紅生姜や高菜の取り合わせに興味があります♪
今の時期には「味噌」惹かれますよね～(^^)
つちのこ | 2022年2月7日 20:22ゴブリンさん、こんにちは。
＞高菜や紅生姜も合いそう
本来はメインコンテンツの豚骨ラーメン用だと思いますが、この豚骨味噌にもあってました。
まなけんさん、こんにちは。
＞寒い冬に体が温まりそうな一杯
この日の横浜も寒かったですからね。良い感じで身体が温まりました。
さぴおさん、こんにちは。
＞味噌の名店の大公とは違う
私も最初、勘違いしていましたが、こちらの店舗も人気があるが分かる良いお店でした。
結構古くからあるお店のようですね。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞無料トッピが高菜、紅生姜
他にもメンマやコーンが無料トッピングにありました。
味噌らしくコーンを追加しても良かったかも・・・。
つちのこさん、こんにちは。
＞紅生姜や高菜の取り合わせ
味噌の主張よりも豚骨が強かったので、このトッピングも合ったのだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月8日 08:24懐かしい・・・文庫ですか。
すずらん通りの先ですよね？
あー。小田薬局、何回も行きましたｗ
ファンなので。
どうでもいいですね。。。。すんません・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年2月8日 18:48ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
この日は食後に金沢文庫資料館と称名寺へ行ってきました。
＞すずらん通り
あ、あの通りってすずらん通りっていうんですね。
あの通りにも何軒か行ってないお店があるので、
また、金沢文庫を散策するときに寄ってみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月8日 21:16こんにちわ。文庫ですか。こちらは行ったことないので要チェックですね。
ЯAGE®︎ | 2022年2月11日 07:34
【入店状況】2022-02-06 1212入店。先客6名、後続8名。カウンターのみの店だが、椅子の間隔は広く空けてあったため店内の実質的な席数は少ない。そのためか店内待ち客の数は多かった。
【注文】白みそとんこつねぎラーメン(950円)。好みを聞かれたので全部普通で注文する。
【待ち時間】9分。少し待たされたが休日なので特に気にはしない。
【麺】中太麺。九州豚骨の店なので極細麺だと想像していたが、味噌系メニューだと麺を変えているようだ。濃厚なスープに合うもちっとした麺で悪くない。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。年のために替玉用の100円硬貨も用意していたが、替玉不要なボリュームだった。
【スープ】濃厚な豚骨ベースの白味噌スープ。味噌はそれほど主張せず、味噌風味の濃厚な豚骨という雰囲気。卓上にはおろしにんにくも置いてあったが今回は使用せず。具による味変で問題なかった。
【具】チャーシュー、葱、もやし、木耳。これに無料トッピング(別皿)として紅生姜と高菜を加える。チャーシューは普通サイズの薄めスライスのものが数枚。強い主張はないが味付の強さも中庸で悪くない。葱の辛味がスープと良くあっている。追加の無料トッピングの高菜、紅生姜と豚骨味噌との相性は申し分なし。
【感想】本領は濃厚な九州豚骨スープなのだろうが、このほんのり感じる味噌テイストの豚骨スープのこの一杯も悪くない。高菜・紅生姜といった無料トッピングも嬉しいところ。金沢文庫エリアで人気がある店というのもわかる。今日は味噌の気分だったのでこのメニューにしたが、スタンダードな豚骨メニューも試したくなった。
【備考】横浜途中下車シリーズ 金沢文庫～福浦( https://togetter.com/li/1841644 )の昼食。