平日11:45 前客4名、後客6名
J系で様々なお味ラインナップを提供されてるあの凛さんが永福町にオープン。駅チカというよりホントすぐそこのロケーション。永福町といえば、レジェンド永福町大勝軒にRAIKとピカっと光る名店もあるし、美味しいピザ屋さんも何店もある。個人的にはグルメタウン？

ポン酢、醤油、塩、味噌、MOが伺った日のメニュー。中でもサッパリ二郎と言われてるスペシャリテ、でも今まで他の支店でも食べたことがなかった

ポン酢（950円）をオーダー

所謂ヤサイやアブラのコールはなく、ニンニク有無のみを食券渡し時に申請する。
綺麗なフロントのお姉様とスタイリッシュな店主さんの2人オペ。2名がけテーブル6脚とカウンター3席、白壁と間接照明でデザインされた箱型でクールな店内。着丼は7分程度。

見た目はTheJ系。さて、噂のポン酢スープってどんなんかしら？とレンゲで一口頂いてみると、、、
な、、、、、、ポン酢だ！完全にポン酢、爽やかな柑橘系のポン酢。え？これは、かえしにポン酢を使うとこうなるの？スープとポン酢の配合割合でこの味を出されてるんだろうけど、いやいやいや、むしろスープ全部ポン酢？的なポン酢そのもの感。かなり大量のクラッシュニンニクもクッサクサで幅をきかせてるが、これは初めての体験、ニンニクもポン酢にのまれてる。

麺はムキムキワシワシオーション系の太平打ちで、かなりのがっしり。啜る度に鞭をブン回してビチビチしごいてるような何ともワイルドな食べごたえ。ポン酢無視して麺にニンニ直塗りして喰らえば何ともディープな悪ぶりだろう。ただ、当然この麺にもポン酢はゴリ絡んでくる。だから一口一口、酸味が舌に蓄積し、酸味で汗が止まらなくなってきた。

スープに浮いてる脂が恋しい。そう酸味からの違う居場所がほしい。かなり大きめな豚ちゃん2枚はミチミチ系、見た目ほど塩気はなく肉毛のアプローチだからちょっとした息継ぎに嬉しい。汗はボタボタ、何でこんな真冬に、それに辛いやつ食べてるわけでもないのに汗かいてんのオレ……そう、実は酸味ってあんまり得意じゃなくてここまでメインだと体が驚いてる。

いやぁ、今さらながらこのスペシャリテには驚いた。新しい発見、ありがとうございました。ごちそうさまでした。