レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線新宿駅の北東、「浅岡ビル」の1階にある。・店の外観:白・カラフル・電光の三種類の看板、赤いひさし、軒下の電球群。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで約40席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外10人。・店員 :調理の男性2人、接客の男性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :九州ラーメン(770円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :豚バラ巻叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、味玉(半分)、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、柔目のシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味、なのでしょうが微妙な気配がする。豚骨のパンチは弱めで、卓上のニンニクを入れたら辛みが立って変になり、豆板醤を入れ何とか味も落ち着き完食。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線新宿駅の北東、「浅岡ビル」の1階にある。
・店の外観:白・カラフル・電光の三種類の看板、赤いひさし、軒下の電球群。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで約40席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外10人。
・店員 :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :九州ラーメン(770円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :豚バラ巻叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、味玉(半分)、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、柔目のシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味、なのでしょうが微妙な気配がする。豚骨のパンチは弱めで、卓上のニンニクを入れたら辛みが立って変になり、豆板醤を入れ何とか味も落ち着き完食。
・その他 :
堪能した。