まなけん
kamepi-
しんのすけ
だいこん
スープ飲み干す派
お志乃
コメント
こんばんは！
篝さんは支店を広げてカップラーメンも販売と間口を広げていますよね😳
私の勤務している大手前地下のお店もいつもランチは行列してますよ🤚
川崎のタッツー | 2022年2月4日 22:11タッツーさん、
僕は大手町のお店でデフォを食べました。
で、今回は表題です。旨いんですが、ラオタにはもう少し個性が欲しいところです。
まなけん | 2022年2月4日 22:21あの狭い店内で食べたのが懐かしいです。
煮干しだったけど、美味しかったなぁ
NORTH | 2022年2月4日 23:09こんばんは☆
相変わらず綺麗な麺顔。
意外性の無い優等生的な一杯のようで面白さには欠けるかもしれませんね。
ビジュアルのいいお店は女性客が多い印象です。
ノブ（卒業） | 2022年2月4日 23:42移転前にいただいた鶏白湯より、移転後いただいたここのつけ麺はかなり気に入りました。
基本、現金で会計できないのは今もですか？
RAMENOID | 2022年2月5日 04:46おはようございます。鶏白湯のイメージがある店ですが、清湯タイプもあったのですね。温度でスープの味が変わってしまうのはわかりますが、やっぱりアツアツが良いですよね。
いたのーじ | 2022年2月5日 04:50NORTHさん
狭い感じがさらに料亭感を醸し出していますよね。
まなけん | 2022年2月5日 05:21ノブさん、
確かに、この雰囲気なら女性があえてこの店に行こうという気になるのもわかります。
まなけん | 2022年2月5日 05:22RAMENOIDさん、
いえ、普通に現金で支払えましたよ。
まなけん | 2022年2月5日 05:23いたのーじさん、
僕も醤油清湯があることは店に行くまで知りませんでした。
まなけん | 2022年2月5日 05:24こんにちは！
スープの温度帯が？な感じですが・・
クリアなスープなんでしょうね〜
eddie | 2022年2月5日 06:31Eddieさん、
おそらくは最適温度が計算されつくしているのでしょうが、やっぱり僕は熱々がいいなあ。
まなけん | 2022年2月5日 07:04おはようございます。
此処、移転したからちょっと人気に陰りが出てますね。
並びもなしでしたか。
立地がねえ・・・
此処、目立たないですよね。
コロナが落ち着けばまた客は戻ってくれるとは思いますが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年2月5日 07:30ぶるさん
細い路地で知っている人しか足を踏み入れない場所ですよね。
まなけん | 2022年2月5日 07:38どもです！
同じくこちらでは、醤油ベースを食べました
つけ麺でしたが、まぁ不味くはないけどそこまでハマることもないという印象。
やはりここは鶏白湯でしたかね
さぴお | 2022年2月5日 09:07さぴおさん
やっぱこのメニューは印象に残らないですね。
まなけん | 2022年2月5日 09:11どもです。
篝は行ってましたが、移転してたんですね😅
新店扱いになるので追随します(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月5日 09:19おはようございます。
流石篝さんとだけあって清湯も美味しそうですね＾＾篝さんは白湯しか食べたことないですが、主力でないメニューにも力入れているのはいいことですね♪
poti | 2022年2月5日 09:23まなけんさん、こんにちは〜
面白味はないが優等生的一杯と言うのは解りますねぇ〜まぁ、普段からラーメン食べない人には良いのでしょうね。温度も狙ってるんでしょう。
ゴブリン | 2022年2月5日 09:26こんにちは。
皆さん方より麺活歴が短い事もあり、
本店も支店も未訪問なんです。
スープは適度に熱々であって欲しい派です。
おゆ | 2022年2月5日 09:38ガッチャマンさん、
ここは移転してきたんですね。
知りませんでした。
まなけん | 2022年2月5日 10:34potiさん
いいものを食べている感がありました。
でもどちらか選ぶとすると、やっぱ白湯かなあ。
まなけん | 2022年2月5日 10:35ゴブリンさん
そう思います。
ラオタにとってはこのメニューは一度でいいです。
まなけん | 2022年2月5日 10:36おゆさん
僕は温度コントロールされたラーメンをあまりうまいと思ったことがないのです。
駄舌ですかね？(笑)
まなけん | 2022年2月5日 10:37こんにちは。
篝さんは未訪のままです。
以前の会社の同僚に「行こう」と誘ったら、
『似合わないなぁ』と言われて以来、近づいていませんw
やっぱりネコが好き | 2022年2月5日 10:57ネコさん
それはひどいですね。(笑)
確かにラオタには場違いな感じはあります。
まなけん | 2022年2月5日 11:45
10分ぐらいで着丼です。鶏白湯は小さくて深い丼、こちらは大きくて浅い丼です。ではスープから行きましょう。まず感じたのは温度低めということです。おそらくは意識して適温にコントロールしているんだと思いますが、駄舌の僕は熱々が好きなので、ちょっと肩透かしです。でもスープの出来は流石ですよ。3種の丸鶏と肉付き鶏ガラを純水で8時間以上炊き出したというスープは、鶏の旨味がきれいに出ています。記載はありませんでしたが、醬油も結構前面に出てきており、かなりいいやつを使っているんだろうな、と思います。麺は硬めに茹でられた中加水のザクパツ麺です。細いですが歯ごたえがあり、食べている感がありますね。チャーシューは鶏と豚が二枚ずつ。鶏はいい感じでしたが、豚は薄く脂っこい感じがしてイマイチでした。途中で玉ねぎオイルを投入。まあ、揚げ玉ねぎの味で、それ以上でもそれ以下でもありません。固形物はサクッと感触。スープは飲み進めるほどに味わい深く、完飲でFinishです。
さすがの名店、ハズしのこちらもメニューも旨かったです。きわめて優等生的な一杯。その分、面白みはありませんが。あとは女性の一人客が多かったのが印象的でした。