※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県伊勢崎市からテンポ良く安中市に向かうが、暖簾ジャストでお昼🍜🍥を頂けそうなので丁度時間になったところがこちら❗
スタンダードの特で👍

スープ
おおおおおっ豚骨🐷likeな色合いで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
豚骨🐷臭さは控え目なようだ⁉️
イヤーな予感❗
ファーストインパクトは背脂っぽい甘み❗
かえしのしょっぱは無く、豚骨🐷の甘みが主体と言った感じだろうか⁉️
粘度はほぼ無くシャバイ❗しかし中盤からは豚骨🐷濃度が増してくる感❗
後半は豚骨🐷likeでは無さそうな旨味があり、塩味が強く無いので美味しく飲みほせる🎵
15点

麺
中太、やや加水多めか⁉️クリアな感じ、エッヂのある、ちぢれ気味だがストレートに近い仕様❗
もちろんバリカタオーダー❗
しかし登場は柔い湯で加減(￣▽￣;)
加水多めか何かは分からんがこのクリア感のある麺がとても豚骨🐷に合っているようには思えない😢
小麦感が薄く何だか物足りない感❗
むしろこれなら量産型ザク麺の方が私は良い😢
13点

チャーシュー
バラロール仕様で、3㎜厚程、特製で3枚❗
ずいぶんと脂身が多そうで、何だか業務用感なビジュアルをしている❗
脂身が多いせいか、下処理不足かやや臭みが後味として残る❗
食感もややチルド感を感じてしまう(|||´Д｀)
12点

他具材
海苔、メンマ、ホウレン草🥬、味玉🥚、薬味ネギ、うずらの卵🥚の布陣だ❗多勢である🎵
海苔は5枚でキレイに並ぶ❗麺に巻いて頂くにはじゅうぶんな枚数だ👍
メンマややスパイス風味がして良い箸休めなわけだ❗
ホウレン草🥬はクタクタ仕様だが、ホウレン草🥬の味は弱いもののホウレン草🥬である🎵
味玉🥚は黄身が4割くらい反ねり仕様、過度な出汁感はなく優しいお味だ🎵
薬味ネギは長ネギを細かく切った仕様❗豚骨🐷で長ネギというのは個人的に御機嫌だ❗
うずらの卵はらしいヤツ❗
16点

他総評
良い意味で、沢山のひとが頂ける一杯🍜🍥❗
しかし横浜の流れをもつ豚骨🐷醤油好きには恐らく物足りない感❗私は食後の拍子抜け感が込み上げてきた❗
何度かこの手の麺に遭遇しているが、小麦感が薄くチャーシューも含めて思うのはレトルト感が出てきてしかたがない😢
店舗は群馬県高崎市を通る関東主要国道沿い❗
交通量も多く左折専用レーンにいないと入れないので注意⚠️が必要なエリアだ❗
駐車場🅿️は5~6台か⁉️まずデカ車🚙は切り返せなくなるのでダメだろう❗
御店はらしい飲食店の造りで間引きされてカウンター5席くらいとテーブル2卓くらいか⁉️
staffは元気良く好印象だ🎵
16点