2022年1月29日
「麺 㐂色」さんを出たのが13時過ぎで白流さんの営業に間に合うかというタイミング。お店に着いたのが13時30分幸いにも駐車場が1台分空いてました！外に待ち客もおらず、手に消毒をして記名。外の待ち席で待つ事数分で座敷席へご案内！・恐ろしいくらいスムーズ！このくらいの時間なら空いてるのかな？オーダーを取りに来たお姉さんが「すみません！揚げネギと手揉み麺無くなっちゃいました！」なるほどこの時間だと欠品があるのですね？でも空いているのはありがたい。早速「喜多方チャーシューメン1000円+エビワンタン240円」を太麺でオーダーです！此方のお店は料金後払いです！此方のお店にかかるBGMは・MISIAのHigher Love・を聴きながら待つ事10分位で提供です！おっきなワンタン！見るからに美味そうなチャーシュー！良い麺顔ですねぇ！これは美味そうです！実は本物の喜多方ラーメンは頂いた事がありません・・ので・本物と比較できませんので・白流の・ということでレビューさせて頂きます・・さてさて・先ずは美味しそうなスープをひと啜り！様々な焼き干しを使った美味しいスープが有名ですが、この魚介スープも美味い！さすが！というところ・麺は太麺という事ですが、中太麺ですね・これがまた流石の美味さ・啜り心地の気持ちの良い事！ずっと啜っていたい気にさせられます・歯応えもたまらないです！やっぱ美味いなぁ・・大きなワンタンはぷりっぷりの海老がゴロンと入ってます・ちゅるん・・は無理やね(^^)柔らかジューシーなチャーシューも私好み・この中にもう1枚・モモチャーシューが入っていて歯応えと旨味を楽しむことができました(^^)サプライズっぽくて良いね(^^)刻んだネギの美味さが生きるのも美味しい醤油スープならばこそだと思います！こりゃ・揚げネギ絶対合いますね！そして手揉みの麺で食べてみたくなりました！次回は早めにお邪魔しなくてはいけませんね・・
本物の喜多方ラーメンと比較してどうかはわかりませんが・・とても美味しく頂く事ができました！