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85点
濃厚魚介つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）エイザンチョウ

「濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真数年ぶりの再訪。
平日11時過ぎで並び7人。
アプリのクーポンを店員にみせてから、濃厚魚介つけ麺を500円にて券売機で購入。
15分ほどで入店。

席に着くと約3分で着丼。
見た目は普通の魚介つけ麺。
まずは麺だけすすると、美味い！
コシがありしっかりしている麺は絶品。
スープはシャバ系で甘さがありコクもある。
つみれとメンマ、ネギ、海苔が入っており、特につみれは大葉？が混ぜられており風味も良い。
個人的にはスープの粘度がもっと高いのが好みだが、全体的にはかなりレベルの高いつけ麺でした。
次はリニューアルしたらしいのでラーメンを食べに行きます。

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