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「特製濃厚魚介つけ麺+大盛」@麺屋 一燈の写真110+1の一杯。

今日も今日とて
夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。

※バラ肉チャーシュークーポンサービス

東東京の名店の矜恃の一杯を。

麺は心の味食品製の太麺で、ツルシコと喉越しもよく、Theつけイケ麺。

つけ汁は鶏白湯ベースに魚介を合わせた、一燈創業からの味。
マイナーチェンジを繰り返し、初期より魚介が強く感じるチューニング。

具も低温調理のチャーシューとバラチャー、ツミレ、味玉、海苔、メンマ。
変わらぬラインナップ。

パイオニアのつけ麺は、やはり変わらぬクオリティ。

スタッフの方も、ほぼ知らない方ばかりでアウェー感はありますが、
接客も雰囲気も一燈の良い所をSDGs的な。今後も続けて欲しいです。

1月10日一燈の日から+1日で。

さぁ、仕事頑張りますかぁー!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

とみ田と一燈と吉左右の
つけ麺は、個人的にBest OF!

YMK | 2022年1月25日 08:20

もうみんな知りませんよね。
坂本さんがいればね。

RAMENOID | 2022年1月25日 19:43