焼肉ラーメン

枕崎行きが決まってから気持ちはこちら。
13時20分入店で先客6名後客3名。
目的は名物と聞く掲題一択。

想像と大差はなし、が、確実に唆られる。
慎重にスープを掬って、まず一口。
塩気キリッとスッキリタイプ。
ベースは豚骨・鶏ガラと思え、当然そのままでも十分旨い。
仄かにニンニクが香るけれど、それがデフォルトなのか、焼肉ラーメン仕様なのかは…
考えたところで、程なく焼肉の味付けが侵食。
ええい、もういってしまえと、具材を沈める。
即座にパワフルな味へと変化、完全にカオスな味。
これが旨くて笑けてくるし、なるほどメシを欲するはずだ。
焼肉は、豚肉、玉葱、人参、もやし。
キャベツのみ茹でなことで濃い味に振れすぎる事態を緩和、箸休めにも良い役割。
さて、麺は、やはり鹿児島らしいストレート中太。
モッチリやわめな仕上がりが堪らないし、落ち着くし。
もはやこれじゃないと、って感じがする。
他、スライス茹で玉子半個、ネギ。
調子が良ければ間違いなくメシを頼んだけれど、前日の呑みで胃もたれ中。
そんな時にこのメニュー選択はどうかしてるが、次回は絶対体調万全で来ることを決意して、しっかり完食。

旨かったです。
奇抜だけれどちゃんと旨い。
近くにいた高校生グループが皆、焼肉ラーメン大にメシセットだったことも分かるし、拍手。
もう一度絶対来よう。

ごちそうさまでした！