川崎のタッツー
まなけん
千年
ryu3星人
八雲
コメント
こんにちは。
つけ麺って付麺とも書くとは恥ずかしながら知りませんでした。
辛さ調整できるなら自分も訪問できそうです。
glucose | 2022年1月24日 14:55glucoseさん、正直そこまで特長ないのでわざわざそちらから遠征するほどオススメは出来ませんね🤚
連食した次のお店は明日上げますがかなり美味しかったので明日のレビュー楽しみにして下さい😁
川崎のタッツー | 2022年1月24日 14:57どもです！
かなり粘度感と椎茸が独特に思いましたが
辛いのにすると潰されちゃうんですかね
あのとろみがモミジなのか豚由来のゼラチン系なのか分からなくて歯がゆいです
ちょいと高いとは僕も思います
さぴお | 2022年1月24日 14:58さぴおさん、オープン初日は通常のつけ麺のみだったようで１日開けて今日は辛いっねのみでしたね🤔椎茸は私はあまり感じれずとろみも豚系なのかわかりませんね
川崎のタッツー | 2022年1月24日 15:00こんにちは。
新店レポお疲れ様です。
スープの出来が悪い！と臨休するあたりは意欲は買います。
若干高めは気になりますが、もう少し置いた方がよくなりそうですね。
…と言ってもコチラ方面はなかなか行きませんがｗ
やっぱりネコが好き | 2022年1月24日 15:21若い女性スタッフが3人もいるんですか😱
ということは資本系なんでしょうね。
器もそれっぽいし。
NORTH | 2022年1月24日 15:31こんにちは。スープの出来が悪いと日曜日でも休業とは志し素晴らしいですね。今回はスコアが伸びませんでしたが、ブラッシュアップは大いに期待できますね。
いたのーじ | 2022年1月24日 15:47ネコさん、スープ出来で休みは驚きましたが意欲は素晴らしいですよね😲
値段はこの地域では少し高めなんですよね🤔
川崎のタッツー | 2022年1月24日 16:01NORTHさん、店構えとかはキレイでどんぶりにも屋号入りとバックに資本はありそうなんですが、今どき現金やり取りをカウンター上とかは資本ではありえないのでよくわからないんですよね🤔
川崎のタッツー | 2022年1月24日 16:03いたのーじさん、オープン二日目の日曜日に休みはダメージデカイのに今日元気良くやっていたのは好感もてましたよ👌後は試行錯誤しながら成長していけそうなお店でもありましたね😁
川崎のタッツー | 2022年1月24日 16:04どもです。
今では名店と言われる神田のわいずも
開店何日かでスープ変えますって一ヶ月くらい
休みましたよ(笑)
この位のこだわりが無ければ駄目でしょ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月24日 17:29こんばんは❗
結果普通て…気持ち解ります。
次回、刺激的な一杯が巡り合わせると良いですね。
あひる会長 | 2022年1月24日 17:53こんにちは！
新城にまた新店なんですね～
休日に歩いて！！ＢＭさせていただきました！！
eddie | 2022年1月24日 18:30ガッチャマンさん、「わいず」も開店当初はそうだったんですね😊
こちらもそのこだわりを続けていければいいですね👌
川崎のタッツー | 2022年1月24日 18:35あひる会長さん、こだわりは食べていて私にはわからなかったんですよね😅連食の次のお店はかなり麺が印象残って美味しかったですよ👍
川崎のタッツー | 2022年1月24日 18:37eddieさん、そんなに遠くない新店舗なのでいずれ是非😁
川崎のタッツー | 2022年1月24日 18:38こんばんは！
この店主さんの上昇志向と素晴らしい接客があるなら、きっと近い将来人気が定着するでしょうね😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年1月24日 19:08こんばんは。
日曜にも関わらず、店を閉めるストイックさがいいですね。
激戦区だからこそレベルの高い一杯を提供しなきゃならない。
その覚悟があれば、きっと成功しますね。
あたと_13号 | 2022年1月24日 19:31naoさん、接客も良く出来の良し悪しも今後もあると思うので頑張って激戦区で生き残って欲しいお店です✨
川崎のタッツー | 2022年1月24日 22:11あたとさん、日曜に休むのは一番痛いハズなので、ストイックさもあるのはいい事ですのでほどよくやっていけばと思いますね👌
川崎のタッツー | 2022年1月24日 22:13あまり採点は伸びませんでしたね。
ちょっと様子見で。
RAMENOID | 2022年1月24日 23:50RAMEOIDさん、もう少し話題になるかメニューが増えたらでいいと思いますね🤔
川崎のタッツー | 2022年1月24日 23:52こんばんは。
武蔵新城だと私はタッツーさんの苦手なゼンゼンに行っちゃいます（笑）
濃厚なつけ汁は好みですが、個性はなさそうですね(>_<)
poti | 2022年1月25日 00:41potiさん、「ぜんぜん」よりもあの同じ道で駅より歩くと手前ですね、この店。個性は私にはそこまで感じませんでしたね🤔
川崎のタッツー | 2022年1月25日 05:59
一昨日オープンして昨日はスープの出来が悪いとの事で臨時休業
なので並びも少なそうな私の休日月曜日のオープン10分前到着で前客1名 後客は提供前に埋まり、食べ終わりには外待ち5名でした
売り上げ見込める日曜に休むとなかなか凄い決断をした若いご主人です
オープン3分前に開店で元気なご主人がご挨拶
若い女性スタッフ三人が元気良くテキパキと接客で皆さんどこぞの居酒屋なみの元気なレベルです
オープンでメニュー絞っていて本日は辛付麺のみとの事でひかえめで連食予定なので並を口頭注文の後会計
カウンター5席でコロナ対策なのかわかりませんが、唯一の2名テーブルは荷物で埋まっていて開放してません
8分で提供
スープはドロッ手前の濃厚な節の効いたて、辛味はひかえめにしたのでほんの少しピリ辛でそこまで他との違いは私は感じれない味です
麺は200グラムで中太少しうねりで全粒粉が少し入っているよな色合いでモチモチしているのはひとつ前の方のレビューのタピオカ粉が混ざっているからですかね
スープにはサービス価格のチャーシュー5枚、タケノコ、ネギ
チャーシューはかなりこだわっているようで柔らかく味は濃厚ダレに浸かってしまっていてそのものはわかりませんが美味しく、タケノコはメンマの変わりなのか食感が良いですね
量も適量でペロッと麺を完食して割スープを入れてもらい2割ほど残し食べ終わりです
こだわりはあるようですが、私にはそこまで他の濃厚系のつけ麺と違いがわからず少し高めの普通に美味しかったのが率直な感想です
なかなかの激戦区の武蔵新城でこの元気さをいかにキープしてメニューも何種類になるのかわかりませんが勝負していくのでしょうね
末長く頑張って営業出来るお店として頑張って欲しいと思える接客だったので、味はご主人が若いのでまだまだブラッシュアップを期待したい新店舗でした