Item: チリトマラーメン THANK
Rating: 85
Author: まなけん

85点

今日は輪行でこちらを目指します。乃木坂駅よりミニベロで南下です。少し早く着きすぎたので、近所のドトールで時間を潰し、10分前に戻ります。シャッターズ3名でした。開店時間になるとかわいい男の子がお出迎えです。聞けば8歳と10歳の兄弟だそうです。お手伝いですね。接客もしっかりしてますよ。まずはデフォの表題をポチです。食わず嫌いで敬遠していましたが、今まで2000店くらい訪問して初のトマトラーメンに期待が膨らみます。麺と辛さとパクチーあり／なしが選択できるのですね。麺はスーパーフードのモリンガ麺、辛さは標準の2辛、パクチーありでお願いします。

5分ぐらいで着丼です。では、スープからいきましょう。うん、いいじゃないですか！鶏、トマト、あさり、レンズ豆にスパイスを加えたスープは、やや厚みに欠けるもののすんなりと飲める旨いスープです。辛さは2辛で、ほどよいですね。麺はモリンガを練りこんだ特注麺。スープの味に支配されて、麺の味はほとんどわかりませんでした。ちょっともさっとした感じで、一度経験するには良いですが、これなら普通の中華麺も試してみたいですね。ミートソース、マー油がかかっており、混ぜると味が複雑に変化していきます。さらに、卓上アイテムの山椒、揚げネギ、カレーピクルス等を混ぜ込むと、更に味が変化します。おすすめは揚げネギです。おもちゃ箱みたいで楽しいですね。炙った皮付きの鶏肉も歯ごたえがあって旨いですよ。最近パクチーが好きになってきました。パクチーが苦手でなければこの一杯にはお勧めです。よく合いますよ。サクッと完食。ミートソースの残渣のひき肉を掃討しているうちに、スープの8割方飲みFinishです。

これはラーメンとは呼べず、亜流であることには間違いありません。でも、そういうものだと思って食べれば、これはありです。初めてのトマトラーメンに大満足しました。あと、かわいいホール担当にもほっこりさせられました。頑張ってほしい店です。

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2022年1月22日 13:53投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー： 1件

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まなけんさん、こんにちは。

輪行やってみたいです。
かっこいいですよね。
でもそんなバイク持っていないです…
あ～羨ましい。。
申し訳ありません。
駄々っ子みたいになってしまいました。
木のレンゲが素敵です。
チリもトマトも好きですよ。
でもパクチー苦手なんです…
でも可愛いホール担当は大好きなものですから。
是非とも行ってみたいと思います。