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鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町紀州鴨白湯つけめん ¥1200 鴨ネギ和え玉 ¥200ライ麦の香り、甘味のある自家製平打ち麺はパツパツ食感でそのままでも美味しいが粟国の塩をつけると強い甘味となりメチャ美味しい❤️鴨白湯にバルサミコ酢がほんのり香るつけ汁に麺をつけて啜ると超旨い🤣昇天😇鴨ロースの柔らかさ、鴨モモ肉の噛み応えと強い旨味で本当に美味しい💕はちみつミントソースがやっぱり美味しくて感動😍鴨ネギ和え玉はまずは混ぜそばで食べると醤油タレのコク、旨味で凄く美味しい😆つけ汁につけると細麺なので鴨感が強く出て面白い🌈割用の鴨白湯スープはほっと優しい旨味でつけ汁に入れると紀州鴨の旨味が最後まで味わえて最高💯更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。
Maru
Maru
jiro_run
yzim
紀州鴨白湯つけめん ¥1200 鴨ネギ和え玉 ¥200
ライ麦の香り、甘味のある自家製平打ち麺はパツパツ食感でそのままでも美味しいが粟国の塩をつけると強い甘味となりメチャ美味しい❤️
鴨白湯にバルサミコ酢がほんのり香るつけ汁に麺をつけて啜ると超旨い🤣昇天😇
鴨ロースの柔らかさ、鴨モモ肉の噛み応えと強い旨味で本当に美味しい💕はちみつミントソースがやっぱり美味しくて感動😍
鴨ネギ和え玉はまずは混ぜそばで食べると醤油タレのコク、旨味で凄く美味しい😆つけ汁につけると細麺なので鴨感が強く出て面白い🌈
割用の鴨白湯スープはほっと優しい旨味でつけ汁に入れると紀州鴨の旨味が最後まで味わえて最高💯
更に美味しくなった一杯、ご馳走様でした。