Item: ラーメン ロケット開発
Rating: 85
Author: 拉麺＠麺一

85点

逆瀬川に用事があったのでランチに寄る。
あれ？バイトの姉さんから渡されたメニューをみると牡蠣増し？？期間限定かな？
さっそく焼き煮干しラーメンに肉、牡蠣増し、煮卵トッピングをオーダー。

回りをみてみると麻婆麺ばかりでした💦

ずっと厨房を注視してましたが、牡蠣はおおぶりでちゃんと保管も丁寧にしており、未崩れがなかったのは良かった。

確かに牡蠣エキスとスープが相まって美味しかった♪
しかしチャーシューはなにも変化がなかったので残念でした。

ごちそうさまでした。