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コメント
おはようございます！
小雪舞う中で外待ちお疲れ様です😳シンプルな見た目以上に味わってはしっかりあるようで食べ終わるまで熱々のこだわりも素晴らしいですね👍
川崎のタッツー | 2022年1月20日 05:26おはようございます
ご飯欲しくなるほどの角煮
それはかなり美味しそうですね
熱々で麺もシンプルイズベストでしたか！
キング | 2022年1月20日 07:07どもです。
ふらっと長野ってプライベートっすか😍
長野は意識高い系のお店、多いですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月20日 07:38こんにちは。
出張ですか?。
ふらっとあちこち行けて羨ましいです。
glucose | 2022年1月20日 17:24小雪ですか？長野なのに。
一関では一時、積もりはしないけど仕事中吹雪でした。
オプションの角煮 煮卵が無ければ、素ラーメンですか？ シンプル過ぎる。
すてぞー | 2022年1月20日 20:22こんばんは
具材が別皿ってことは、スープのお出汁に拘ってそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年1月22日 21:55
開店前に来ましたが、予想通りの並びあり
天気なのに小雪舞う －1度💦
時間通り電動シャッターオープン(ガラガラガラ～♪)
お洒落な店内と店主ワンオペは変わらず。
〇スープ
アゴだし塩スープ
〇麺
中太麺
〇具材
オプション
→角煮 煮卵 若干香辛料の香りあり
トロトロで、ライス無しではストレス溜まります（笑）
1口…ちょうど良い出汁加減で熱々です。
アゴだしだけなのかな…疑問に思うが？
表面に少々ザラつきのある麺は絡みが良く美味い。
(シンプル・イズ・ベスト)
食べ終わる頃も、熱々のままにフィニッシュです。
(店主の温度へ拘りが伝わります)
角煮は塩系ラーでなく醤油系ラーと合わせた方が良さそう。
少々お高くも感じますが…
(個人的には昔のスタイルの1杯が好きです)
満足し小雪舞う中…長野駅へ戻りました。
たまに長野へ、ふらっと来るのも落ち着きます。
…(新幹線は有難い)