コメント
一蘭は初体験でしたか。
私も一度しか行ったことないですが😅
相当儲かってますよね😁
NORTH | 2022年1月15日 08:03おはようございます☆
一蘭さんはブランドになっちゃってる感がありますよね。
インバウンド需要が無い今は味集中カウンターで集客出来てるようですし。
ちょっとお高い印象で採点はあまり伸びないんですが、博多の本店で食べた時、味は変わらないのにテンション上がりました。
ノブ(卒業) | 2022年1月15日 08:10おはようございます。
一蘭お初とは意外です!おっしゃる通り一蘭って高いんですよね(>_<)基本コスパでそこまで減点しないんですが、こちらはかなり減点した記憶があります!
あっ!味噌の杯数よく見てましたね(笑)あれは先上げで順番が前後したからです!レポ順ではなく食べた順で番号つけてるので^^
poti | 2022年1月15日 08:12こんにちは。
貴殿の場合、秘伝の赤いタレは抜きにしないとダメですね。
来春、水戸にも一蘭オープンするのですが・・・。
glucose | 2022年1月15日 08:55こんにちは
さいたま市のは何時も凄い混んでいます
確かレイクタウンのお店はオリジナルとかで
通常の店よりも高かったような。。。
美味しいとは思うけどお腹いっぱいになるまでに
いくら掛かるんだと2回行ってもういいやとなりました
カップ麺も具無しでめっちゃ高すぎますね!
さいたま市のお店の前を通って伊奈のお店に🤭
キング | 2022年1月15日 09:15どもです。
胃もたれはラーメン食い過ぎと思いますが(笑)
一蘭さんはよっぽど困らないと行かないかもです😜
面倒くさがりなんで😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月15日 09:35どもです!
ここは商売はかなりお上手ですよね。
僕はあまり顔が見えないラーメンは好きでないですが
さぴお | 2022年1月15日 10:48こんにちは。
>麺線が整えてあるのは豚骨店では珍しい。
言われてみればそうですね、盛り付けに時間かけると麺の塩梅に影響出そうなので気にしたことなかったですw
20代で一度食べたような記憶ありますが、暖簾のテーマパーク間しか覚えていませんw
カップ麺といい強気価格をブランド力に昇華させたことは純粋に凄いと思っています。
塩対応 | 2022年1月15日 15:07初一蘭とは意外でした。
私はなぜか群馬で1回だけ。
美味しいんですけど高いんですよね。
水戸にもできるらしいので1回くらいは行きます。
RAMENOID | 2022年1月15日 15:19どうも~
一蘭がお初とは意外でした。
ラーメン屋さん特有の距離感が近い接客が苦手な方に支持されるのでしょうね。
私はそういう距離感も大事だと思うのであまりハマりませんが…
ペンギン軍曹 | 2022年1月15日 15:28こんにちは
自分の初一蘭レポのコメに「行く日は来るのか。。。?」なんて書いてましたが、遂にその日が来たんですね(笑)
自分の時は「半熟塩ゆでたまご」なるものが殻付きで出てきて、思わず「剥かせるのかよ」ってツッコミそうになりました。
どの辺りにコストを掛けているのかイマイチ不明な価格設定なんですよね、味は悪くないんですが。
カップ麺なんか驚愕の定価税込490円、しかも「敢えて具は入れていない」ですからね。
それでもしっかり商売になっていて、未だにスーパーへ行けば一蘭のコーナーがあります。
袋麺が5食2000円とか、唐辛子みたいなやつが800円とか...
言いたい事ありすぎて止まりません(笑)
がく(休養中) | 2022年1月15日 16:00こんばんは。
多分レギュラーで行くことはないチェーンですね。
やっぱりネコが好き | 2022年1月15日 19:53こんばんは。
仙台の店はデフォで980円でしたよ。
此方は少し安いようですが、それにしても・・・ですね。
kamepi- | 2022年1月15日 20:53こんばんはぁ~♪
この値段でもお客さんが入るんだからウハウハですよね。
私は上野の一蘭に何度か。24時間営業なので
何処も開いていない時は助かります。
一度は、糸島にある「一蘭の森」に行ってみたいんですよ(*^-^*)
mocopapa | 2022年1月15日 22:21https://www.9navi.jp/ramen-museum.html
mocopapa | 2022年1月15日 22:22こんばんは!
お初でしたか(^^)
もし再訪あるなら・・麺・超やわ・で(^^)
みずみず | 2022年1月15日 22:43こんにちは。
私もラーデー参加前に一度の記憶です。
胃もたれは前日3日の長時間の為かなと想像w
↑モコさんコメの施設で食べたら、
加点ポイントが付くかもしれません?苦笑
おゆ | 2022年1月16日 13:25こんばんわ~!
皆さんコメントされてますが、人生初一蘭とは意外でした。
まぁ~自分自体もそんなに何回も食べて訳ではないけどお値段は強気だなぁ~って印象ありますねw
ちなみに正月明け、ちょっと長い勤務が続いたんですが今は安定の流れ交番になってますから。
そして、昨日は急遽決まったんで、すみません。またの機会に宜しくお願いします。
バスの運転手 | 2022年1月16日 22:25こんにちは
コメントいただいた一蘭ですね。
実は…よく通りがかります。
トタンっぽい屋根の外装が印象的でしたが、中もテーマパーク的な雰囲気なんですね。
柏店。行ってみようかな…🙈
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月17日 13:24一蘭を心から愛するおいらをお呼びですかw
昔は、これが680円だったんですぜ…六本木で。天神(福岡)だと、何と630円でした。懐かしい…。
福岡でも結構混んでるんですよ。川端の本店は観光地になっちゃってますけど、他の店舗は地元客で繁盛してるんです。一風堂もそうなんですが、多少高くても個性がある分、受け入れられているように思えます。
おいらのホームは上野と浅草…980円です…ふぅ。
Dr.KOTO | 2022年1月18日 23:46

としくん
がっち
ラーメンは完全食
のあ
TT
マムート





[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン
[価格] 890円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 極細麺(100g強位)
[トッピング] チャーシュー、ネギ、赤い秘伝のたれ
[卓上] なし
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12721294782.html
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何となく胃もたれして食欲が湧かない休日。
おやつ感覚で行ける店を物色し、人生初一蘭してみることにした。
HPをチラ見したけど、並ぶ蘊蓄にハードルが上がりそうなので止めて、ハードル下げ下げで訪問。
でも券売機でラーメン890円、替玉210円のボタンを見たら、それなりに上がっちゃうよね。
11時過ぎ、客入りは半分ぐらいだろうか。
味集中カウンターに収まり、オーダー用紙に記入して呼び出しボタンをプッシュすると、目の前の簾の隙間から手が伸びてきて、顔を合わせることもなく回収されていく。
因みにお好みは、味の濃さ「基本」、こってり度「こってり」、にんにく「1片分」、ねぎ「青ねぎ」、チャーシュー「あり」、赤い秘伝のタレ「基本」。麺のかたさ「かため」。
回収から5分弱で簾の下からラーメンが差し出され、その簾はすぐに下ろされた。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12721294782-15061228100.html
[オーダー用紙]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12721294782-15061228165.html
■ ラーメン
こってりにしたスープはトロッとそこそこの粘度だが、豚感というより油脂を溶かした濃厚感。
豚の旨味は薄め、まあ予想の範囲内。
タレ味は甘めで、にんにくは溶かし込んであるのだろうが余り感じず。
店内はもちろん、丼からもブタクサ感ナッシングだから、一般受けはするかも知れない。
麺を食べるにつれ、否応なしに辛味(秘伝の赤いタレ)が拡散していくのだが、個人的にはこれが結構しっかり辛く、一方その辛味でタレの甘味も引き出される不思議な感覚。
何となく旨味も増す感じがするから、この辛味は必須アイテムなんだろう。
食べ終わりにはスープ色が全く変わってる。
麺は定番の極細低加水で、麺線が整えてあるのは豚骨店では珍しい。
さほど硬めとは思えないが想定内。
茹で切った麺は劣化も感じず、これは悪くない。
今日の私はともかく、一般男性なら替玉注文率9割はあるだろうから、客単価は1000円を軽く超えているわけだ。
トッピングはペラい肩ロースが2枚と青ネギ、例の辛味ダレ。
やはり寂しい。
卓上にゴマとか紅生姜ぐらいでも有れば、少しは違うと思うけど。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12721294782-15061228205.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12721294782-15061228283.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12721294782-15061409421.html
■ 感想など
忍者屋敷っぽいテーマパーク的空間とカスタマイズ方式は、外国人に受けるんでしょうね。
スタッフはオーダー用紙の回収と配膳、片付けに徹すればOKだし、お店としてはそんな裏方を隠せるし人件費も削れる。
コロナ対応としても先見の明があったのかな(笑)
それでラーメンが700円程度なら良いのですが。
何事も経験、経験。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:コスパ