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スープは透明感のあるさらさらの清湯醤油､魚介系のあっさり優しい味わいです。麺は平打ちの縮れが入るタイプ､ツルツルとした喉越しとシコシコとした食感があります。具材はチャーシュー､メンマ､海苔､ネギの構成です。チャーシューは薄くカットされ､より柔らかさを感じる仕上がりです。
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麺は平打ちの縮れが入るタイプ､ツルツルとした喉越しとシコシコとした食感があります。
具材はチャーシュー､メンマ､海苔､ネギの構成です。
チャーシューは薄くカットされ､より柔らかさを感じる仕上がりです。