Item: 替玉無双 豚ざむらい
Rating: 90
Author: たかす

90点

２０２１年１２月１６日　１２時に訪問。
先客満員、後客１０名ほどの待ちだったかな。

味　　　濃いめ
麺　　　固め
鶏油　　普通
背脂　　増し
大蒜　　普通
野菜　　増し

最近ハマりのほぐしチャーシュー増し。
しかし、ほぐしたものが足りなかったのか、この日はスライスしたものを細かく切っていた…
写真みれもらえばわかるが、ほぐしではなく細かく切って物であることがわかっていただける…
いつもより点数低くさせてもらったのは、ほぐしチャーシューがガッカリだったから。
味は良いが、ほぐしチャーシューと野菜と背脂でむしゃむしゃ食すのが最高なんです！
それが出来なかった…
食べて貰えば分かって頂けると思うますが、ほぐしチャーシュー最高ですよ！
肉の繊維にスープや背脂が入り込み、とてつもなくジューシーで美味しいから！！