立秋
Maru
コメント
こんにちわ
塩分濃度が高くないとこの店らしくないですね。
プラス青唐辛子の辛味で、攻撃的な一杯ですね。
まなけん | 2022年1月10日 16:38こんにちは！
＞キリリと筋の通った塩気
しっかりがんこしている感じ？でしょうか・・
僕もこちらはＢＭしてます。
eddie | 2022年1月10日 17:19こんばんは。
痛辛を汁完されましたか～。
体感３倍の唇はアンジェリーナ・ジョリーかアナゴさんを彷彿としそうですねw
啓太 | 2022年1月10日 19:58超行きたいですが、橋本駅からバスｗ
超ハードル高いです～；；
no | 2022年1月10日 20:40こんばんは^ ^
見た目からは辛さが予想できないけど、口に入れたら辛さが来るやつは癖になりそうですね。見た目はおとなしいけど中身は尖ってる。そんな感じでしょうか（笑）
冷たいはんぶん | 2022年1月10日 21:50こんばんは。
昔、相模大野の辺にすんでいましたが、聞いたことがない商業施設ですね・・・
客が入るのか心配です・・・
ラーメンに関係ないコメントですみません。
pvs aka duff | 2022年1月10日 22:13こんばんは。
青とうがらしなんですか、スッキリしてそうですねｗ
タバスコの緑のヤツなんか好きですよｗ
オラが街、田町にも以前がんこがあったんですが、頂く前に閉店してしまいました。
頂いておけば良かった！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年1月10日 22:22まなけんさんありがとうございます
塩気強いのにウマいのががんこのステキなとこですよね。堪能しました。
立秋 | 2022年1月14日 20:50eddieさんありがとうございます
しっかりがんこな一杯でしたよ。
中途半端に遠いのが難点ですかね。
立秋 | 2022年1月14日 20:53啓太さんありがとうございます
美味でしたね〜
唇はアンジェリーナ・ジョリーと言いたいとこですが…いかりや長介ですね笑
立秋 | 2022年1月14日 21:00noさんありがとうございます
遠いですよね笑
機会ございましたらお乗せします。
立秋 | 2022年1月14日 21:04冷たいはんぶんさんありがとうございます
見た目に反して尖った逸品です。
熊谷「きくちひろき」がこちらの系列ですので是非。
立秋 | 2022年1月14日 21:11pvsさんありがとうございます
旧城山町ですので…かなり場違いな立地に思えます…
立秋 | 2022年1月14日 21:16プリテイさんありがとうございます
青唐辛子は攻撃的で美味ですね。お近くのお店、強いて挙げれば「覆麺」でしょうか…
立秋 | 2022年1月14日 21:18
券売機にて初訪オススメ枠より標記食券を購入、女性店員さんにしょっぱさ4、辛さ（痛さ）3といずれも基本でお願いしました。
スープはキリリと筋の通った塩気に鶏豚鰯は鶏が優勢の出汁加減、さらには青唐辛子の刺すような刺激の重層構造。辛さの調整にどうぞと提供されたタッパーの刻み唐辛子を最初はちょっとずつ、のち大胆にドバドバ。旨辛い。
麺は黄色みがかった中細縮れ。ごわごわ、がっしりとした持ち上げで旨みもしっかり、ゾゾゾと啜り上げるとスープを自然と引き連れます。大盛りにすれば良かったなと後悔でした。
具材は大判の1枚モモ肉。しっとりジューシー、厚みがあり食べ応え十分。穂先メンマはなんだか懐かしい印象。あとネギ。
久々にスープ全部飲んで終了。
体感的には3倍くらいに膨れ上がった唇、退店しますとマスク越しに北風が心地よく感じられました。