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11:35過ぎの到着。先客4人のみで直ぐに入れた。まずは食券を購入する。発券機の最上段に記載して店の一押しと思われる塩を選択した。カウンター7席、4人掛けBoxシートと2人掛けテーブル席が2つ。店主と女性スタッフ1名の体制です。店内は清潔感があり明るい雰囲気です。程なくして着丼する。まずスープだ。鶏が基調となり前面に来るスープで、その後、魚介が後追いで感じられます。塩味の塩梅も良くバランスよく纏まっています。麺は中細のストレート麺で靱かさのある自家製麺との事だ。喉越しも良く入っていきます。具は低温チャーシュー、穂先メンマ、なるとと葱だ。穂先メンマはまずまずしっかりとした歯応えです。卓上にはミル付きの胡椒、一味、辣油、醤油と酢。バランスの良い一杯でした。自分以外はつけ麺率が高かったので、つけ麺が人気のようだ。次回はつけ麺を試して見たいと思う。退店時迄並びは無かった。
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DMAX
たつちきくん
negiraamen
きみ
Rasty
まずは食券を購入する。発券機の最上段に記載して店の一押しと思われる塩を選択した。カウンター7席、4人掛けBoxシートと2人掛けテーブル席が2つ。店主と女性スタッフ1名の体制です。店内は清潔感があり明るい雰囲気です。
程なくして着丼する。
まずスープだ。鶏が基調となり前面に来るスープで、その後、魚介が後追いで感じられます。塩味の塩梅も良くバランスよく纏まっています。
麺は中細のストレート麺で靱かさのある自家製麺との事だ。喉越しも良く入っていきます。
具は低温チャーシュー、穂先メンマ、なるとと葱だ。穂先メンマはまずまずしっかりとした歯応えです。
卓上にはミル付きの胡椒、一味、辣油、醤油と酢。
バランスの良い一杯でした。自分以外はつけ麺率が高かったので、つけ麺が人気のようだ。次回はつけ麺を試して見たいと思う。
退店時迄並びは無かった。