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新年は我が心のらーめんから。いつもの喧騒はどこへやらの年始の銀座はどこでも入りたい放題のお店が寂しく灯を燈しながらお客様を待っています。が自分はそんなお店には目もくれずこちらへお邪魔します。選びたい放題のカウンターに座り、片言の日本語で一生懸命に注文を取って頂き待つこと数分で提供されます。少し前から気づいてはいたが何かスープが変わってきている。これをハッキリとさせてくれたのは美味しいはしごを知っている方が指摘していたおかげ。やはりこの数年確実にスープの味が落ちている。気がする。昔は奥に感じたコクや柚子の風味も今はどこへのスープ。本日は茹で加減絶妙の細麺でズバズバすすれます。太肉はこれでいいんです。こちらはという塩梅。昔の美味しいだんだんめんはどこへ？とは思いながらもやはりこちらをこれからも求めてしまうのだろうな。なぜか刷り込まれた心のらーめんなので。美味しかったです。ご馳走さまでした。
こんばんは！ 生粋の東京人にとっては人が居なくなった年末年始の都内って最高ですよね。 りょうまさんにとっての「あーこれこれ」なお味なんですね。 年始に銀ブラはまだしたことないです、これを機にやってみたくなりました。 ...ってもう年始お終いですね笑
ダイエットマンさん おはようございます。 そうなのです。 正に「あーこれこれ」なのです。 このところ薄っぺらさが気になるところなのですが行ってしまいますw 働き方改革なのか？昔より年始のやってるお店も少なくなった気がしますが夜の銀ブラも是非w
りょうま
white
DMAX
ラーメントミー
928GTS
YMK
いつもの喧騒はどこへやらの年始の銀座はどこでも入りたい放題のお店が寂しく灯を燈しながらお客様を待っています。が
自分はそんなお店には目もくれずこちらへお邪魔します。
選びたい放題のカウンターに座り、片言の日本語で一生懸命に注文を取って頂き待つこと数分で提供されます。
少し前から気づいてはいたが何かスープが変わってきている。これをハッキリとさせてくれたのは美味しいはしごを知っている方が指摘していたおかげ。
やはりこの数年確実にスープの味が落ちている。気がする。
昔は奥に感じたコクや柚子の風味も今はどこへのスープ。
本日は茹で加減絶妙の細麺でズバズバすすれます。
太肉はこれでいいんです。こちらはという塩梅。
昔の美味しいだんだんめんはどこへ？とは思いながらもやはりこちらをこれからも求めてしまうのだろうな。なぜか刷り込まれた心のらーめんなので。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。