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「海の塩中華そば750円ローストビーフ丼(小)390円」@東大和ラーメン大冬樹Season2の写真【年末】12:30頃先客店内満席待ち5後客11
久々に第2のホームへ
店主さんと女性2名の3名体制、表題を口頭にてPayPay払い
並び始めて17分程で到着

スープは着丼から海老香る塩清湯で激ウマ
海老の香味→ホタテの甘みと香味→動物系の旨味と三重奏、塩味も実にまろやかで相変わらずメチャ好みな塩スープです😆
以前より海老が強くなった印象で海老好きには嬉しい味構成🤩

麺は中細ストレート
ややカタメな仕上がりでポクプツと軽快な食感
スープの持ち上げ、小麦の香りも申し分なく好相性です
麺量は標準量ぐらい

具材は豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、白葱

豚チャーシューはバラの煮豚、柔ホロで脂はとろけ味染み良好で激ウマ、提供前に湯煎で温めてくれる一手間がこの旨さになっていると感じます👍️

メンマは柔コリで個性的な甘めの味わい、ラー油垂らしたら良いつまみになりそうですw
ほうれん草は茹で加減ジャストな食感、臭みなく良い箸休め
海苔は良質で磯の香りアップ
白葱は笹切りタイプで良いシャキシャキ食感

ローストビーフ丼は肉の旨味、タレの甘辛味、卵黄と洋風味のマヨネーズと小葱でハイクオリティ

去年はあまり限定を食べに行けなかったので、二郎の舌休めにまた伺いますw
いつ行っても満足度の高い一杯、今年もお世話になります😆

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

RDB始動出遅れました!w
皆様今年も何卒ヒヨッコをよろしくお願いいたします。
徐々にご挨拶へ伺わせて頂きます(。-人-。)

塩対応 | 2022年1月8日 19:37

なんか超久しぶりじゃないですか!
今年はなんとか行ってみたいです。

NORTH | 2022年1月8日 20:13

明けましておめでとうございます☆

東大和って何気に課題店多いです。
ローストビーフ丼、艶かしい色合いがエロいですね(笑)
コチラの塩、レベル高いのでまた伺ってみたいと思ってます。
本年も何卒宜しくお願いします!
また何処かでご一緒出来たらいいですね。

ノブ(卒業) | 2022年1月8日 20:26

あけましておめでとうございます
二郎の舌休めに最高のですね
ローストビーフ丼が
めっちゃ輝いて見えますよ!

キング | 2022年1月8日 20:40

こんばんは

海老と帆立の塩スープなら、二郎系のアブラでもたれた胃袋を優しく癒してくれそうですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月8日 21:03

明けましておめでとうございます^^
お久し振りですね。
今年こそ、ここに行かなければ!
今年は二郎制覇の目標ですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月9日 05:33

おはようございます^^

すっかりジロリアン、合間に大勝軒巡回みたいな
イメージになってました。
以前より海老が強くなりましたか。
あれ以来、東大和市に足を踏み入れてないと思います。

としくん | 2022年1月9日 07:49

今年も宜しくお願いします。

あれ以来、もうすぐ5年。早いものですね。

当時より値上っても50円プラス程度で750円。
価格設定も良心的ですよね。

二郎への良き舌休めになりましたね笑

おゆ | 2022年1月9日 09:37

おはです!
あれ、二郎のレビューと思いきや。。
けど素敵過ぎる画像、海老感強めなんて大好きなヤツです!
チャー温め提供って意外とやらない店が多いですよね。
トッピングのクオリティも良さそうで良いお店ですね。

ダイエットマン | 2022年1月9日 09:49

こんにちは。
激旨海老スープ、良いですね~
こちらも一度は伺いたいです。

kamepi- | 2022年1月9日 10:49

明けましておめでとうございます🎍。

たしかに第2のホームにしては久しぶりでしょうか。
変わらぬ味わい、ほっこりしますね。

glucose | 2022年1月9日 17:16

こんにちわ~!

自分も行かなきゃ~って思いつつ全然行けてないんで今年は早めに機会を作りたく思います。
美味しいのは分かっているんですけどねw

バスの運転手 | 2022年1月11日 17:57