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82点
特製味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
麺や一多（茨城県水戸市）@影法師

「特製味噌ラーメン」@麺や一多の写真プレオープン2日目に訪問。
濃厚な札幌味噌ラーメンですね。
ただ、しょっぱいとか濃いとか他のサイトやTwitter等で見受けられますが、決してしょっぱいとは思いませんでした。
絶妙な塩加減（味噌加減？）ですね。
私のラーメンに対する評価基準の一つとして、スープを全部飲み干せる美味しさか否か。その後喉が乾いたり舌がピリピリならないか。
結果、スープを全部飲み干しました。また喉が乾く事なく舌もピリピリせず。
よくわかりませんが、味噌の旨味が強いんでしょうね。それを濃いとかしょっぱいとか勘違い？
まだまだオープン2日目なので荒削りな部分が見受けられましたが、数ヶ月後がとても楽しみなお店です(^^)
ご馳走様でした♪

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