2021/12/21　12時頃訪問
この日は随分と前にBMしておいたコチラに初訪問。
駅から近すぎてウッカリ通り過ぎそうになりましたが、まずは無事に到着。
店内に入ると8割程の入りで、券売機で掲題の品をポチり待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと…熱いです。軽く口の中をヤケドしていまい、良く冷まして一口頂きますとベースは鶏でしょうか、それに魚介系の旨味も感じますがどちらもでしゃばらずカエシの効かせ具合と共にバランス良い仕上がり。
麺は中細ストレートの自家製麺で、滑らかな口当たりと歯切れ良い麺で風味も良好でなかなか美味い麺です。
具材は鶏豚チャーシューにメンマ、ワンタン2種、海苔、ネギ、三つ葉と言った布陣。
どちらも低温調理のチャーシューですがサクサクとした噛みごたえでコノ手のチャーシューではかなり好きなタイプ。個人的には豚の方が美味いです。ワンタンはちょっと具が多めなヤツでなかなかのモノ。メンマはコリサクとナイスアクセントで時折感じる三つ葉の風味が良いですね。
卓上に八味唐辛子なるものがあり軽く振りかけると、少し印象が変わりますね。
で、そのまま完食完飲、御馳走様。
比較的近場なのでいつでも行けるとBMして放置してましたが、今度はつけ麺も試してみたくなりましたね。