午後４時ごろ岐阜での挨拶を終え、
久しぶりに穂積のＰＬＡＮＴ６で時間つぶしの買い物。
午後６時に、今年最大の宿題店、麺彩家さんへ、、、
マイガー！！！！！シャッター閉まってる(>_<)
シャッターには「臨時休業」の張り紙。
今年３回チャレンジし、ことごとくフラれました(^^;)

でもイイんです。
１０歩けば担々麺の名店、胡食さんがあるんです！
で、こちらに訪麺。
夜の部開店直後、客は僕一人です。
注文は見慣れない７辛の文字に誘われ、表題のモノを。

着丼待つ間、過去の自分のレビュー見直してたら、
一年半前に同じ物頂いてました(^^;)
オヤジの記憶力のとぼしさ、大丈夫かいな？

啜った後の感想もほぼ一緒。刺すような辛さじゃなく、
ボディブローのように蓄積される辛さの攻撃。
味覚的には大丈夫だけど、胃袋が拒絶するような。

前回と印象が違うのは、スープと麺の絡み具合かな？
麺にスープがしっかり絡みつく感じで、
ぐんぐんスープを引き上げます。旨いです！
味覚的には満足だけど胃袋は辛さにやられてて、
恥ずかしいほど汗が吹き出してしまいました。
今回も完汁できず(^^;)

今日は午後６時過ぎで客が僕一人だったので、
店主さんとアレコレ話しが出来ました。
僕がレビュアーだと言う事に気付いておられたので、
逆に僕も遠慮なく話が出来ました。
麺彩家さんや濃厚白湯らーめんさんと仲が良い事や、
その他いろいろと。
やっぱり胡食さんも、僕にとってはホーム的存在です。