令和3年12月14日(水)

MM号って知ってますか？
知らない方はググって下さい、あ、でも18禁でお願いします(笑)
そんなMM号とひょんな形で出会ってしまいました、多くは語りませんが実物を目の当たりにしました。
そんなこんなで一日中頭の中がモンモンモン、仕事なんか全く手につきません。
一日中上の空な僕を見て、上司から「喝！」とお説教、ムチを入れられ漸く仕事が終了。
この日は急激な冷え込みだったので、身体が芯から冷えました。
そこで思い出したのが味噌のお店、身体を温める為に「麺屋むげん」さんへ伺う事にしました。
残業で遅くなったので、職場を出てから高速を使ってドライブ、高速はストレス発散にもなりますね(勿論安全運転です)。
21時10分頃現地到着、店舗併設の駐車場へピットイン、宣言解除で22時まで営業してました♪

入店して空いているカウンター席に座ります、メニューとにらめっこの口頭注文後会計ですね。
麺類にプラス料金で、からあげと2個とライスや丼物が付いてくる、お得なセットメニューを発見(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!
人気No.1のむげん味噌900円に、白米セット320円をオーダー。
男性店員さん2名と女性店員さん1名の計3名体制、先客さんは4名で、後客さんは無しでした。
お冷は出してくれました、卓上アイテムはお酢、ラー油、一味、そして小房に分けたニンニクと、ニンニク絞り器が置かれています。
店内にいる先客さんは、テーブル席2つに分かれていますが、どうやら同じグループのようですね。
感染症対策ですかね、しっかりしてるなと感心すると同時に、いつまでこんな事しなきゃならないんだと、少し悲しい気持ちになりました( ´･ω･` )ｶﾅｼｲ
ニンニクを絞るイメージトレーニングをしていると、お盆に載りセットになった一杯が登場致しました。

撮影してスープから頂きます。
千葉の味噌蔵ヤマニ味噌の「ちばの恵」など4種類の厳選した味噌を使用との事。
スープには鶏や豚に加え、じゃがいもなどの野菜が溶け込んでいる感じです。
とろみがあり濃厚ですが、思ったよりはあっさりで美味しいです。
塩分濃度はそれほど高くなく、コクもありクピクピいってしまいました(*´▽｀*)

麺は自家製の軽いうねりのある太麺、茹で加減真ん中くらい。
ツルモチっとした食感、弾力があり食べ応えのある麺ですね。
やや緑がかった麺は特別仕様の「健康海藻麺」との事で、薀蓄によると「100％国産小麦に、天然のわかめ粉・フコイダンたっぷりのガゴメ昆布粉をブレンド」されているそうです。
海を感じるほどではありませんが、「健康海藻麺」というワードに、罪悪感が一気に吹っ飛び、啜れば啜るほどに寿命が延びそうな気すらします(笑)

具材はチャーシュー、茹でもやし、メンマ、刻み葱、半味玉、
チャーシューは豚バラの煮豚で、とろけるようなプルやわ食感で美味しいです♪
茹でもやしもシャキシャキ瑞々しく、味噌との相性バッチリです。
メンマはシナショリ食感、半味玉は黄身がねっとり食感で、味もしっかり染みています。
刻み葱も輪切りと斜め切りで2種の切り方、食感の違いが良いアクセントになります。

辛味噌を溶いてみます、少量なので辛さはそれほどでもないですが、やや甘めの味わいから締まりのある味わいへと変化しました。
別皿のからあげは、富津の「宮醤油」を使用しているそうで、醤油にじっくり漬け込んだニンニク風味のからあげは、皮はパリッと中はジューシーな仕上がりです。
仕上げは卓上のニンニクを3片ほどクラッシュしてドボン、生絞りはやっぱ最強ですね、明日の事など考えなしにブチ込んで大正解です(*´꒳`*)ﾖｷ
ニンニクパワーでテンションアップ、ズルリズルリ啜って麺完食、ライスもからあげも平らげました。
スープを完飲すると、器の底には「ありがとう」の文字が、こちらこそありがとうですよ～
レジにてお支払いを済ませます、こちらはPayPayなどが使えるようですね。
美味しい味噌と「健康海藻麺」を味わえた一杯でした。
今では話題になる事も少なくなりましたが、以前はよく千葉のラー本に載っていたこちらのお店。
地産地消ならぬ千産千消を目指すラーメンは、千葉県内の素材を活かした美味しいラーメンでした。
一日中MM(悶々)していましたが、MM(麺屋むげん)でMM(むげん味噌)を頂きMM(マジ満足)、ちょっと無理があるか(笑)

千葉県バンザイ、ごちそうさまでした(*´▽`人)