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「特上ラーメン」@江戸前つけ麺 銀座 魄瑛の写真2021/12/12 14:05 待ち無し

特上ラーメン

旨味と滋味を感じるスープにツルんと食感の中細麺で美味しい。味が良いだけにトリュフオイルは画竜点睛に感じた。
食前の清湯スープも美味しい。

鴨チャー、焼豚、ローストビーフは何れも美味しいがスープの熱が入ると固まってパサモサに固まってしまうので、そこは辛い。

評点は味だけで付けますがコスパはかなり低めですね。

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