2021．12．9 訪問
　
機会があれば行きたいと思っていたお店、ようやくです。
表題の券を購入して、店員さんに麺の種類の申告とチャーシュー券の種類の申告を。ワタシは中太麺&親ももにしました。
カウンターに促されると例の白い畳のカウンター、ユニークです。
厨房を覗いてみますと鍋焼き用の鍋が沢山と用意されています。人気が高いんですねー。ワタシも次回そうしようかなぁ。
　
などと考えてたら、もう着丼です。
鮮やかな清湯で目が奪われます。レンゲでスープをすくって香りと味の確認を。優しい味わいかと思いきや、徐々に鶏油で厚みを増したスープが現れてくる感じに。
麺、中太麺とは言うもののしっかり太麺のさま。うねりを伴った麺で弾力があります。美味。
　
親鶏のもも、皮付きのモノが4〜5枚くらい。皮はパリパリで、お肉は贅沢言えばプリプリ感が欲しいかも。
煮卵、ちょっと小ぶりだけど黄身がトロッとして美味しいですね。カイワレも他の食材に移る前に食べると、良いリセットになります。
　
そうしてスープの完飲にならないよう（最近特に気をつけてマス）残してご馳走様でございます。
極太の麺はまたいつの日か楽しみに残しておきます。