比企郡～東松山遠征４の２

お次はこちら！かわいい店員さんに案内されて一番人気であるという表記をオーダーしました。和歌山ラーメンは井出商店、井出商店 新横浜ラーメン博物館店、本家アロチ 丸高 中華そばに続き生涯４度目なのですが、群馬県前橋市の和歌山っ子は確かまだ未訪www

醤油ダレがドッスンと効いていて、そこにブタ感満載のドロドロスープがあわさりヘビーな味わいでクセになりそうですw　背脂も浮いていますね。醤油のたったコクのある豚骨醤油…どこかで食べたような味なのですが思い出せません＾＾；

麺は極細ですがザクザクした歯応えとは違いますね。少しやわらかめですが粉感も少々あります。ズルルルルっと啜ればドロドロスープを抱え込んできますよw　

チャーシューは醤油で味がつけられているもので、厚みこそ薄めですがトロトロでした。青々としたネギは香り高く、濃い目の醤油味に合っています。またマッタリ濃いスープにシャリシャリしたイイ食感ももたらしてくれますね＾＾　辛味も添えられていますが、混ぜても場所によってはピリッとした辛さが感じられるくらいで劇的な変化は無いように思いました。メンマは濃いスープに埋もれない存在感があっていい口直しになります。和歌山ラーメンの特徴であるカマボコもしっかりのっていますよw

いや～、醤油ダレのパンチと豚骨のコクが合わさっておいしいラーメンでした！コッテリ濃厚醤油ガツンですが、それがまたレンゲを進ませてくれますw　ご馳走様でした＾＾