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86点
喜多方ラーメン特製[ラーメン/醤油]
麺や 七彩 八丁堀店（東京都中央区）ゆっくりラーメン日記

「喜多方ラーメン特製」@麺や 七彩 八丁堀店の写真打ち立ての手打ち麺が食べられるこちらは、ずっと着たかったお店の一つ

ストロングポイントの麺は、プリプリツルンで、手揉み独自の食感も良かった！
スープはシンプルながら美味しい定番の醤油ラーメンという感じ
後半は、小麦が溶け出してくるが、スープの風味や味は損なわれず

ただ特製だとネギ多すぎるかな…

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