ABDC＝エービーダーシー

店名表記はABDC、つまり海老出汁専門店。
13時15分入店で先客5名後客続々並び発生。
周りを見ても海老出汁＋トマトが人気のようで掲題を、オススメに従って炙りチーズをトッピング。
麺は3種類からの選択制でチュウブトチヂレでお願いする。

すぐにくる香ばしさ。
一瞬海老！？って思ったけれど、それはやっぱりチーズの炙り。
一旦チーズは待機とし、まずはそのままのスープから。
思ったよりも海老出汁感なく、程良い酸味のトマトが支配。
トマトの力が圧倒的優位に立つが、よくよく味わうと彼方先に海老を感じ取れるよう。
そこにシャリッと刻み玉葱、やっぱり爽やかだ。
待機させすぎたであろうチーズ。
硬くなったことを察知してスープに沈め、やわらかさを取り戻すが、若干遅かっただろう。
麺にも絡めて伸ばしていく。
そのチュウブトチヂレ麺だが、これはもう太縮れの域。
グニリゴワリな歯応えと、ツルリとした麺肌のコントラストが面白い。
他2種は、ストレート、ホソチヂレなので、麺選択は正解かな。
綺麗に折り畳まれたレアチャーシューにチュウカソバ キミイロらしさを感じる。
他、刻みチャーシュー、青菜、細切りメンマ。
オッサンにはお洒落すぎる一杯を、ありがたく完食。

旨かったです。
海老は消されて完全にトマトラーメンな印象。
シンプルに海老出汁ラーメンであればまた違ったことでしょう。
それでも、さすがチュウカソバ キミイロの運営店。
店名然り、メニュー表記は絵文字だったり、色々とアグレッシブ。
お洒落な雰囲気に呑まれることなく、もう一度チャレンジ出来ればと思います。

ごちそうさまでした！