「G麺7＠上大岡」や「啜磨専科＠上大岡」を手掛ける後藤将友さんプロデュースのお店として開店当初は話題を集めました。啜乱会ではライセンス(FC)事業をやっていて「鈴鹿らーめん 啜乱会／魚壊正油 啜乱会」といくつか展開しているようです。

6歳の娘とデート。娘にはカルピスを出してくれる嬉しいサービス、取り分け用に子供向けの食器も出してくれました。日曜日の12:37店着で店内空きありでしたが、帰る時には6人が外待ちしていました。タイミングが良かったようで。

ザ・正油らーめん（800円）･･･岡直三郎商店の「日本一醤油」を中心に5種類の醤油をブレンド。醤油のキレとコクを堪能するTHE正油。たぶんOPEN直後くらいに1度食べているのですが、その時は「らーめんの主役は麺」な仕上がりに感じましたが、ちょっとスープが美味しくなっており、今現在のこちらの1杯の主役はスープな印象です。お店のHPによると「鶏ガラ・豚・ジビエ鹿肉」の三種の動物系スープで魚介不使用との事。

湘南ラーメン食べ歩記／啜乱会＠新小岩
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